８月 金曜日

今日はこちら方面で仕事で、新町周辺の新しいラーメン屋さんに向かうと真っ暗・・・まわりの電灯の少なさも手伝ってとっても悲しい気持ちに・・・気を取り直して割と近めのこちらに訪問です。駐車場の台数は多いですが、広いというわけではないので、混んでいると停めづらそうです。

１９：３０に到着すると先客が３名いらっしゃいます。店内広々、ラーメン屋さんというよりはイタリア料理店という趣です。

「自家製醤油ワンタン麺　￥850」

口頭注文、後会計です。レジは入り口近くにあります。前回はメニュー表左上の濃厚煮干SOBAをいただいたので、「人気！」と書いてある自家製醤油ワンタン麺にしました。

卓上を見ると、ブラックペッパー、七味、ナプキン、プラ箸、があります。お水は卓上にあります。

注文してから５分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。うーん・・・美味しいです！鶏ですかね・・・醤油と出汁がしっかり調和して美味しいです！店内POPによると「地鶏スープと魚介出汁のブレンド」「徳島県産の地鶏と群馬県産の地鶏」を使用しているようです。魚介は「あさり・カキ・ムール貝・貝柱・カツオ節・サバ節・・・」なんかを使っているようです！

麺は、中太でもっちり・ぱつぱつ独特の食感です。スープとの絡みを上々です。店内POPによると「らーめん専用粉麺遊記を100%使っていて強いコシとパツパツの食感を実現している。」とあります。パツパツが同じでした・・・馬鹿舌もなかなかやります・・・

具材は、メンマ、チャーシュー、ねぎ、ワンタンですかね・・・

ワンタンは皮から自家製とのことで、もっちりしてました。すぐに破れずしっかりした皮です。
他の具材もとっても美味しく、満足です！

後客は１名でした。待たずに安定して食べられ、そして美味しい！！また来たいです！
次は前回も気になった「大人気！」のとろとろほうじ茶プリンをいただきたいです。

ご馳走様でした。