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「夏メニュー 限定C 強炊つけ麺 800円」@麺庵ちとせの写真麺庵ちとせ@曙橋
夏メニュー 限定C 強炊つけ麺 800円
写真いっぱいのレビューはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12195605382.html




7月から始まった夏限定メニューもついにクライマックス。
ブログには9/2に終了すると書かれていたので行ってまいりました。
最後に頂こうと思っていた『強炊つけ麺』狙いです。

地鶏、豚、魚、貝、野菜、乾物等を強火で炊いた白湯のつけ麺。
鶏白湯でもないし豚魚でもないので、分類はその他にしました。

埼玉のお友達が二人、急遽こちらに来ると連絡があったので、
曙橋駅で待ち合わせてお店に向かいます。

開店8分前の到着で外待ち1名。
お店の前は日陰がないので向かいの建物の前で待機。
定刻通りのオープンとなりました。

まずは券売機にて、お決まりのエビスと表題の品を購入。
辛味のボタンを探すも見当たらないので、
助手さんに確認すると本日は提供してないとのこと。残念(>︿<。)

三人並んで腰掛け、エビスで乾杯!!
暑い中を歩いて来ただけに冷えたビールが喉に沁みますね~~♪
サイコロチャーシューと細切りメンマのアテも最高!

瓶ビールが1/3になった頃合で提供となりました。
手櫛で綺麗に整えられた麺がなんとも美しいですね。
自家製麺が美味しいお店はいくつかありますが、
こちらの麺も大好きですよ。

全粒粉入りの中太ストレート。
小麦の風味が豊かで素晴らしい瑞々しさ。
難なく喉を通過していくしなやかさ。
もっちりし過ぎない歯切れの良さ。

つけ汁はいうと、最近白湯がめっきり苦手な私が、
蓮華で掬って何度も口に運んでしまうくらいの優れもの。
前述した通り、数種もの素材が一つに融合し、見事に調和しています。
甘辛酸のバランスもいいですね。鰹節がよく香ります。

具はアテとして出されていたサイコロ状のチャーシューとメンマ、
タマネギ、葱、AZS味玉など。
少々残念だったのは、チャーシューのパサつきとタマネギの辛さ。
これは下ブレでしょうから、あまり気にはしてません。

いよいよ温かい汁そばが恋しくなる季節が到来しますね。
デフォのらぁ麺含め、どの様に進化していくかとても楽しみです。
期待してますので、是非頑張ってください。 ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

おはようございます。
ネタかぶりは仲良しな証拠、でしょうか(笑)。
そこにも書いたのですが、今の<強炊>はグレードアップしているように感じます。
まあ、とにかく旨いですよね、どれもこれも。
らーめんももちろん楽しみですが、
このままつけ麺のお店としてやってくれても十分と思えてきました♪

North Coastさん,どうもです。
初訪でいただいた限定がイマイチ合わなかったので,この店は必ず。
白湯も美味しいんですね。

RAMENOID | 2016年9月1日 06:06

おはようございます
これまた突き抜けましたね
終了は明日ですか
間に合って良かったですね

キング | 2016年9月1日 06:24

おはようございます
行かれましたね^^
これもいただいてみたかったですが、タイミング合わずでした。
汁そば期待しますよね!

mocopapa(S852) | 2016年9月1日 07:32

おはようございます。
コンプしましたね。
辛味は幻となってしまい、残念でしたね。
自分も白湯は得意ではないのですが、
これは別格でしたね。
曙橋駅からの登板が、エビスを、
より一層美味しくしている気もします(笑)

おゆ | 2016年9月1日 08:02

毎度です~

公約通り制覇でしたね。
週末の予定が飛んだので、
最終日何とか狙えるかな???

としくん | 2016年9月1日 08:40

こんちわ^^
明日までですか!
うーーん、行くなら今日かなあ~~w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年9月1日 09:47

こんにちは。

makishiさんと同じ思いでの訪問でしたね(^_^)。
私も年々白湯がきつくなってきましたがこれならさらりといけそうです。

glucose | 2016年9月1日 09:52

こんにちは。
宣言通りのコンプおめでとうございます~♪私も時間があれば背脂以外も食べたかったですが、汁そばがオススメのようなので、逆に楽しみでもあります!

poti | 2016年9月1日 09:59

鶏パイタンに限らず濃厚なスープは年々厳しくなってきてますが、コレ美味しそうですね!
お腹が痛くなっちゃう事がなければ、何でも食べたいのですが、、、

かくみや | 2016年9月1日 12:33

こんにちは。
夏メニューコンプ乙です~
汁そばまだ食べて無かったので、涼しくなったら伺います。

kamepi- | 2016年9月1日 12:39

こんにちわ~

いっつも強炊が強欲に見えちゃうンですよねぇ~w

ワタクシだけでしょうか?w

たく☆ | 2016年9月1日 12:42

その節はどうもです~

こちら、とっても雰囲気良くて気に入りました!
今回スープ割りのタマネギがちょっとでしたが温かい汁そばも食べに行きたいです♪
何はともあれ大好きなトマトの限定が食べれて良かったです!!

バスの運転手 | 2016年9月1日 16:15

こんばんは。
こちらの夏麺はざる麺と早仕舞い1回で終了してしまいました( ;∀;)
高評価の方が多い夏メニューだったようで残念です。
秋メニューに注目させて頂きます!

銀あんどプー | 2016年9月1日 19:16

こんばんは
美味しそうですね^ ^
都内の良いお店に行かれて羨ましいですよ。
大都会は恐ろしいです(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月1日 20:44

こんばんは!
秋冬メニュー楽しみっすねぇ~
先輩もちとせスパイラルにwww

makishi | 2016年9月1日 22:33

こんにちは!

>地鶏、豚、魚、貝、野菜、乾物等を強火で炊いた白湯のつけ麺。
>最近白湯がめっきり苦手な私が、蓮華で掬って何度も口に運んでしまうくらいの優れもの。
このスープは体験してみたかったですね! 

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年9月3日 15:09