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「【限定】蟹白湯そば(850円)+豚増し(100円)」@麺屋 むじゃきの写真2016.8.19 19:20 店内満席、後客多数!仕事を終え、まっすぐ帰宅予定でしたが、ゲリラ限定の情報を得て訪問〜!出遅れた感がありましたが、無事ゲット!珍しい限定って事もあり麺友さん多し♪豚増しも食券も購入!

スープは白濁としていますが、粘度は無くサラリとしたタイプです。蟹と数種類の出汁を加えたとの事です。ガツンと蟹を感じますが、後味スッキリです。白湯との事なので、鶏のガツンとした下支えを想像していましたが、蟹を活かした感じで良かったです!

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、タマネギ、海苔、糸唐辛子、味玉です。豚チャはレアな仕上がりでローストされた香り、厚みも充分で、肉を喰らっている感じで美味い♪鶏チャもしっとり味付けも良い感じ!糸唐辛子が見た目でも良いアクセントになっています。

麺は、中細の平打ちの自家製麺です。しなやかさがありコシも感じられる麺ですね〜!麺肌にスープがよくのっかる感じです。麺量は体感で160g位ですかね。豚増しのせいか満腹〜!レビアップが遅くすみませんね〜。glucoseさんがレビしておりますが太麺が変更となり、本日までの限定が提供されていますので、参考にするならこちら、http://ramendb.supleks.jp/review/1015673.html

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 88件

コメント

おはようございます!
圧巻のチャーシューですね!

あらけん | 2016年9月18日 06:24

tomokazuさん,どうもです。
あの日の一杯ですね。
美味しかったけど,少々大人しめだったかもしれません。
かなり昔になってしまったので,私はレポ自粛します。

RAMENOID | 2016年9月18日 07:40

こんにちは。

むじゃきさんの限定ははずしませんよね。
肉ましも輝いていますね。
羨ましい。

ももも | 2016年9月18日 09:00

こんにちは。

レポアシストありがとうございます(^O^)/。
さすが白湯の使い手ですね。
何を合わせてもソツなく作り上げるところが流石です。

glucose | 2016年9月18日 09:19

こんばんは.
みなさん,ゲリラ限定でも駆けつけるんですね.さすがですね.
カニの白湯とはそそりますね.肉の迫力も凄いです.

Paul | 2016年9月18日 16:11

どもです。
知らずに被せてしまいました。
肉増しは迫力がありますね。
今日までの限定、私もコマーシャルしておきます。

ピップ | 2016年9月18日 16:12