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「【限定】海軍カレーラーメン」@天然だしラーメン 潮の音の写真16.9.3(土)18:00 金、土の夜限定で海軍カレーラーメンを始めたというツイートを見て、早速食べに伺った。魚介メインのとてもサッパリしたラーメンを出すこちらのカレーラーメンはどんな仕上がりなのか楽しみだ。
店に着くと先客は無く店内はガラガラ。標題の食券850円を購入しテーブル席で待つと5分ほどで丼が登場。
カレーの上に白髪ネギや小口切りのネギ糸唐辛子、まわりには微塵切りのネギが配置されビジュアルも素晴らしい。
スープは魚介出汁の清湯醤油。エソ煮干しメインでいつもながらの上品でサッパリとした味わい。カエシも控えめで、好みな味わいだ。本日の出汁はエソ煮干し、白口煮干し、本枯節・真昆布、うるめ・目近、アサリだそうだ。
カレーを食すと辛さはピリ辛程度で、円やかな強い旨みが口の中に広がりこれは旨い。油っぽさやシツコサは微塵も無くサラリとしているのには驚く。動物系の旨みはもちろんだが、野菜からも旨みをかなり抽出しているようだ。サイコロ状の肉も数個入りこちらも旨い。
カレーがスープに溶けると、スープ全体に旨みが行きわたり、サッパリと旨いカレースープに変身する。
麺は全粒粉入りの中太ストレート麺。プリプリな食感でスープとのバランスも良い。量は150gほど。
麺を食べた後は、サービスで頂いたプチライスにスープをかけて旨いカレー雑炊で〆る。
店主さんに、これはレギュラーメニューにして欲しいと言うと、仕込みに時間がかかり過ぎてとてもできませんとの事。牡蠣の季節になったら牡蠣の限定をやるのでそれまでの繋ぎだそうだ。
サッパリと旨いカレーラーメンご馳走様でした。突き抜けはしないがこちらの優しい味わいは好きだな~
また、近いうちに伺わせてもらいます。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

実はカレーは永遠のテーマなんです(個人的に)
仙台にこんな魅力的なカレーがあるとは・・。
冷やし旅の仙台ツアーに組み込んじゃうw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年9月12日 09:21

毎度です~

海軍カレーと言うと横須賀を思い出しますが、
此方にもありましたか!
それにしても高スコア。
カレーのラーメンは久しく食べてないので、
この秋冬には探してみようかな~

としくん | 2016年9月12日 09:44

かなり手の込んだカレーラーメンのようですね。
煮干や本枯節、昆布の出汁が良さそうです。
こんなカレーラーメンなら食べてみたい。

NORTH | 2016年9月12日 10:22

こんにちは。
これは食べてみたいですねー。
あの上品なスープにカレーを合わせても旨そうです。
ここはまた近いうちに行ってきます。

イケちゃん | 2016年9月12日 10:33

どもです。
魚介淡麗系のお店が出すカレーとは興味津々。
カレーにも出汁が効いてそうで、淡麗ながらもバランスが良さそう。
簡単にデフォメニューとはいきませんか..

ピップ | 2016年9月12日 11:59

こんにちは。
此方でカレー系とは意外ですね。
かつこれまでで最もスコアにも驚きましたよ。
仕込みに時間がかかり過ぎるので、
レギュラーには出来ないとの店主さんのお話からも、
並のカレーラーでない事が伺えます。
美味しそうですね!

おゆ | 2016年9月12日 13:54

こんにちは。

カレーラーメンって単なるラーメン+カレーではなくて仕込みに相当労力使われるのですね。
そう言われると名うてのお店ではなかなかレギュラーにはなっていないような。

glucose | 2016年9月12日 17:08

こんばんは。

どこのお店かと思ったら、あの山の上の住宅団地でしたか。
これは是非食べてみたいですが、週末とはいえ、夜限定というのは福島県民にはかなりハードルが高いです(;。;)

おやす | 2016年9月12日 18:56

こんばんはー
さっぱり系のカレーですか!!
あまり食べたことありませんが
手が込んでいて美味しそうですね!!!

キング | 2016年9月12日 19:46

こんにちは。

前回の白い泡もきれいでしたが、
カレーのこの王道の色合いがたまりませんね。
評価も高く、うまいカレー食べたくなります。

ももも | 2016年9月12日 22:09

こんばんわ~

見るからにサッパリなカレーラーメン!
麺量150g程だとちょっとお高めかなぁ?
と、思ったらプチライスも付いていたんですね~!
やっぱりカレーの〆はライスですからね。
もう言う事ありません♪

バスの運転手 | 2016年9月12日 23:17

kamepi-さん,どうもです。
カレーラーもいろいろですが,これは乗っけタイプですね。
好きなジャンルですがちょっと間が空きました。
どこかで。

RAMENOID | 2016年9月13日 05:18

このカレーラーメンは旨そうですねぇ~
ライスとセットで喰らいたいです!

YMK | 2016年9月13日 08:09

kamepi-さん こんにちは!
「海軍カレー」ときたから、横須賀! と思ったら、宮城県なんですね!
それにしても、うまそうだなぁ~・・・
カレー雑炊も食べたいなぁ!

ヨコべー | 2016年9月13日 15:53