開店と同時に座れ、表題メニューを頼み待つこと15分ほどで着丼。

冷やしなので、香りがたたないのは当たり前ながらも、
店の中に漂う出汁と燻製されている焼豚の匂いで期待度MAX。

黄金色に透き通ったスープ、ザク切りの玉ねぎ、アクセントを加えるかいわれ、そして燻された焼豚。
そして自家製麺の細麺！(麺量200g、茹でた状態300gほど)
シンプルながらバランスよく盛られていて食欲をそそります。

いざ。

スープを口に運ぶと、少しまろやかな口当たりながらも
ものすごいあごの風味が広がり、くさみがなくてびっくり。
玉ねぎとの相性がバッチリで、スープと玉ねぎだけでぐいぐいいけてしまうほど。
利八の麺はデフォルトは極太ですが、あごらぁめんは細麺ながら
デフォルト麺に負けず劣らず食感が良く、味がしっかりしていて
さらにスープ、玉ねぎ、かいわれとの絡みが良く、あっという間に
食べきってしまいましたw

限定はほぼ大盛、中盛は無理なので、
もう一杯いただきたいくらいの量なのが残念なところです。。。

念願の利八のあごらぁめん！
良いのか悪いのか、夏季限定の冷やしでいただきました。

あごらぁめんのデフォルトを食べずして評価すべきではない
とも思いましたが、あまりにも美味しかったので、
そんな事は関係なくなりましたw