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50点
背脂ニンニク焦がし醤油ラーメン出汁ぽってり[ラーメン/醤油]
ゆなみ屋（東京都八王子市）あきら＠ＡＭＲ管理人

「背脂ニンニク焦がし醤油ラーメン出汁ぽってり」@ゆなみ屋の写真スープを一口
背脂が甘さを出している為か醤油というのか？甘めの味噌というか
これが狙いであれば良いのですが、個人的には、ちょっと癖のある醤油だなと・・・
ちなみにニンニクは、ほんのり感じる程度。

プツッとした食感の細麺
さすが自家製麺といった感じですね

詳細は、http://amrs.jp/

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