2008/7/10　02:10入店

皆さんこんばんは。
328GTB様よりプチクサとのお勧めのこちら、初訪問です。
まるで高速道路の様な足利バイパスを疾走して到着。
若干遠回りではありますが、全くあさっての方向の山岡家 吹上店へ行くよりはるかに近いですｗｗ
先客１名、厨房には男性店員と女性店員一人ずつ。
今は『つけ麺祭り』だそうですが、本日はお目当ての標記メニューをポチッと購入。
『固め・多め・濃いめ』でオーダー。
おっと、女性の方が作るんですか。
『ラーメン入りまぁ〜す！！』（麺投入）
『ラーメン上がりまぁ〜す！！』（麺上げ）
『ラーメン出まぁ〜す！！』（完成して配膳）
あれ…山岡家ってこんなんでしたっけ…ｗｗ

では『いただきます』
海苔が立ってませんね〜、ちょっと位置修正して記念撮影。
おぉ、いきなりブタの香り。
ブタクサウマ〜ですよ。
山岡家 吹上店よりはるかにブタクサです。
山岡家 吹上店ではアマ〜いカエシに辟易しましたが、こちらのカエシは甘味は極々控え目で塩気が前面に出てくるタイプ。
同じチェーン店でも違うもんですね〜。
ややしょっぱめですが、このクサウマはいいですね〜好みです。
極太麺は固めな茹で上がりながら、モチモチというよりはややボソッとした食感で加水率の低さを感じさせるもの。
このところグズついた天気ですから、本部の方で調節したのでしょうかね。
このボソ感は吹上店では感じなかったところです。
少なめな麺量は山岡家共通なのでしょうね。
具はチャーシュー、和えネギ、ほうれん草、海苔３枚、味玉。
ネギはゴマ油で和えられているものの、ゴマ油が少ないのか、スープのブタが強いのか、アッという間にゴマの風味は消滅。
湯煎短めで、ネギのシャキシャキとした食感を残す仕上がり。
やはりネギも量も少なめですね〜、ラーショの様にチャーシュー入れろとは言いませんが、もう少し量が欲しいところです。
チャーシューはロース５枚。
塩気少なめ、やや甘味を感じる味付け。
肉の旨味を感じられるもので柔らかさもいい感じ。
これも好印象ですね〜。
山岡家 吹上店のチャーシューはアマ〜い！でしたから。
味付け玉子は黄身の外周は完熟で、中心がトロッと半熟の見事な出来。
ちとしょっぱいかな。
量少なめでこのお値段ですから、ＣＰはあまりよくないですね。
まぁ深夜料金込と考えればいいのかｗｗ

328GTB様、情報ありがとうございます。
プチクサウマ〜でした。

店を出て車に乗り込むと、入れ違いにセクスィ〜なギャル２人が店内へ。
くっっっ、もっとゆっくり喰うんだった…ｗｗｗ
また来よっと…。

『御馳走様でした』