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「冷し煮干平打ち麺(750円)」@中華そば 田家 本店の写真田家さんのラーメンはとってもお気に入り.
年齢もあり,いわゆる「またおま」系はもう厳しいところなんですが
そんなところとはある意味対極にあるこのお店のメニュー.

中でも冷やしは,秀逸といっても差し支えないんです!

で,今回はそろそろ限定期間が終わりそうになるこのメニューを.
冷やし煮干もいただきましたが,5年前の復刻(ブラッシュアップ)と
言うことでなんとしても食べたくて自転車でいざ.

スープ,だしはもちろんのこと,この麺に負けないぐらいの
煮干と醤油.麺をかみしめながらゆっくりと食すとまさに天国!
チャーもおいしくいただけて,まさに大満足の一品でした.

ここまでコンスタントに限定を出して,さらにはずれがない,
こんなお店が近くにあることに感謝!!

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