RAMENOID
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コメント
コチラ、皆さんボコボコレビュー上げて来るので自然と笑顔店名だけは覚えました。
また、非常に、食べたくなる、レビューを、あげますね‼︎ （笑）
ナンカ、羨ましがってばっかりです、、
かくみや | 2016年9月10日 23:40こんばんは。
＞やや塩分濃度は高めだが
自分の訪問時は薄味でしたがカエシ変えたのですかね？
こちら昼営業が始まり行きやすくなったので未食のつけ麺を狙ってみます☆
銀あんどプー | 2016年9月11日 00:23こんばんは。
塩分濃度高めでも 飲み干したくなるスープ。
こんなスープに出会えると嬉しいですね。
M | 2016年9月11日 00:28こんばんは
良い点数ですね^ ^
旨味の強い無化調。
強めにマークしとかないとヤバイですね。
行列が出来るまえに味わってみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月11日 00:49おはようございます！
これ美味しそう。
満足度も高かったようで。
遠征候補にします。
あらけん | 2016年9月11日 05:44毎度です～
重厚ながらスッキリ飲めるスープ、ちょっと不思議な麺。
流行に目もくれず、丁寧に仕上げた美味しい一杯でしたね。
としくん | 2016年9月11日 06:56おはようございます。
これは美味しそうな醤油清湯ですね！私もどちらかというと清湯なら塩派なんですが、この醤油には唸れそうな気がします＾＾
poti | 2016年9月11日 07:41ますます楽しみになりました。
自宅からは近いので、気に入ったら通ってしまいそうです。
とりあえず来週行ってみます。
NORTH | 2016年9月11日 07:48おはようございます
素材にこだわった王道の醤油らーめんですね。
次はつけ麺食べてみたいですね。
mocopapa(S852) | 2016年9月11日 08:13おはようございます。
昨日行ってきました。旨かったですね～
近いので通っちゃいそうです。
kamepi- | 2016年9月11日 08:18おはようございます。
好評ですね！
自分も今時とは違う個性が新鮮に感じました。
既にご存知のように（笑）
この日のノイドさんの呟きで、緊急追従したのでした。
暑くてつけ麺にしましたが、次回は表題にしてみたいです。
おゆ | 2016年9月11日 09:27こんにちは。
こちらはまいけるさんはじめ、みなさん高評価ですね。
行くなら今のうち…肝に銘じておきます。
glucose | 2016年9月11日 14:00どもです。
誰が食べても旨そう。
早めに追随したいです。
ピップ | 2016年9月11日 14:30こんにちわ～
皆さん高得点なのも納得なビジュアルですよ～♪
この手のラーメンにほうれん草や小松菜の青菜があるの嬉しいですよね～！
自分も機会があれば行ってみたいです。
バスの運転手 | 2016年9月11日 16:12こんばんは．
こちらも無化調なんですね．しかも高評価．
行くなら今のうちですか．チャンスあるかな...
Paul | 2016年9月11日 17:59元は羽生にあった屋台のきくちだとおゆさんのレポで
知り行きたくなりましたね。
無化調の分厚い出汁もいいですね。
右京 | 2016年9月11日 19:20こんにちは。
こちらのお店は期待できそうですね。
きっとＲＡＭＥさんのレビューで、一気に昼営業も認知され
行列になりそうですね。
きっちり仕事をすれば、美味しいスープが作れる証ですね。
ももも | 2016年9月11日 19:24こんばんは。
このらーめんは旨いですよね～。
ノイドさんの好みにも合ったみたいでよかった（笑）。
私は2回目も行ってきちゃいましたよ。
オーソドックスに、でも厳選素材で、という素晴らしいお店だと思います♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月12日 04:03
日を改め，評判のいいこちらに来てみた。
外見は庶民的だが，中に入ると結構な高級感。
ご店主の出身が反映しているようだ。
基本の標記メニューを選択。
800円である。
しばらくして提供されたのは，清湯系ながらもけっこう濃厚そうな一品。
自家製だという麺は，やや加水を抑えた中細ストレート。
清湯系にこの太さの麺を合わせるのは，今時の店には珍しいかな。
国産小麦，天然かん水100％使用というこだわりのだが，もちっとした食感はかえって新鮮な感じがする。
麺をすすったとたんに突き抜ける美味さ。
無化調とは思えないような分厚い出汁感と濃厚な香味油。
薀蓄によると，国産の鶏ガラ，豚ガラを野菜とともに丁寧に煮込んで仕上げたスープに，有機醤油と国産特別栽培醤油（？）を合わせたとのこと。
特別栽培は大豆かな？
基本濃厚好き，清湯系なら塩派の私だが，このスープには唸った。
美味い！
具は，ねぎ，万能ねぎ，小松菜，メンマ，チャーシュー。
小松菜の茹で具合が絶妙で，細かく刻まれたねぎとともに，ややオイリーなスープに清涼感を与えてくれる。
濃いめの味付けがされた極太メンマ……これ美味い。
これまであまり味わったことがない風味は何だろう。
このメンマをつまみに一杯やりたい。
チャーシューは敢えてクラシカルな仕上げの肩ロース煮豚を使用。
適度な厚みがありホロやわで，これまた絶妙な味わい。
別に流行の低温調理じゃなくてもいいんだ……と妙に納得。
麺量は150ｇオーバーと言ったところ。
やや塩分濃度は高めだが，飲み干さざるを得ないスープだ。
濃厚好きも納得の，旨味の強い無化調醤油ラーメン。
流行をやたらと追わずとも，こだわった素材をふんだんに使い，丁寧な仕事をすれば美味いものができるという証明のような一品。
この日は私の他に客が２人という余裕のシャッターだったが，まだ昼営業が始まったのが認知されていなかったのかもしれない。
行列店になるのは目に見えているので，行くなら今のうちだと思う。