なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鴨つけそば」@日の丸さんじの写真秋のつけ麺シリーズ②

16時過ぎ。

先客は4、5人でしたかね…常連さんはカウンター側、違う人は窓側の席みたいな感じで座ってます。

もちろん自分は窓側。

程なく提供

麺は黒い全粒粉の平打ち麺。水で〆られていていますが基本柔らかめですかね。殻の部分の香りがしっかりします。健康に良さそうです^ ^

スープは鴨南蛮のような鴨出汁がいっぱい出た和風のもの。

中には鴨肉が大量に沈んでいます。玉ねぎがも甘くて美味しいスープに纏まっています。

スープに麺を沈めます。麺の主張はしっかりです。

途中で山椒を加えてスープの馬力を上げ完飲してフィニッシュ。

鴨いっぱいの美味しいスープでした。

笑い声も聞こえ楽しそうな店内でしたね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
鴨一杯美味しかったようですね!
楽しげな店内ですか
人柄のいい店主さんなんでしょうね

キング | 2016年9月26日 08:49

キングさん
ありがとうございます
噂通り鴨沢山入ってました。
スープは美味しいのですが、麺がちょっとパワーがあり過ぎる感じがしました。
人柄は良いのか分かりませんが、タメ語です( ̄▽ ̄)!
みんなに愛されてますね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月26日 09:35

こんにちわ~

羨ましいですわ~。

金曜は難しいンですよねぇ…。
せめて夜まで営業してくれれば行けるのに~。

たく☆ | 2016年9月26日 09:45

こんにちは〜。

コチラも評判良いですよね〜(´∇`)♪
日の丸さんじ..裏山デース!

よっしーR | 2016年9月26日 10:26

たくさん
ありがとうございます
夜だけの営業とかも混ぜて欲しいですね。
祝祭日で重なったら狙ってみたらいかがでしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月26日 11:46

よっしーRさん
ありがとうございます
カウンターと窓際の店舗内格差はありますが、和気藹々(わきあいあい…難しい)でした。
休みが重なったら是非^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月26日 11:56

こんにちは。
行かれましたね!

麺が確りと主張していますよね。
鴨つけそばの麺は、
デフォのつけそばよりひと回り太いことも、
関与しているかもしれません。

混雑時は空いた順なので、自分も窓側に座りますし、
入退店時の挨拶のみになることもあります。
一方、16時台だと、
レポにある様な雰囲気、わかります(笑)

おゆ | 2016年9月26日 12:40

おゆさん
ありがとうございます
この時間になってやってるか不安だったのですが、ラッキーでした^ ^
日によってだとは思いますが、何時位まで開いてるんですかね^ ^
滑らかな麺でも食べてみたくなるようなナイスなスープでした。
ビックリマンのシールみたいになってる人もカウンターに居ました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月26日 18:46

こんばんは
鴨つけ一本何ですか?
つけ麺は余り食べないですけど、
麺もスープも美味しそうですね。
ラーメンにしても良いかもですね(^^;

ハッスル (RDB終了) | 2016年9月26日 21:34

こんばんは

鴨肉は自分はラーメンで初めて頂きました。
鳥のお肉っていうより牛肉のタタキみたい?な味わいでビックリでした。
川越某店の鴨ラー、また行って来ようかなぁ~(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年9月26日 22:21

あらチャンさん,どうもです。
言いたいことが伝わってきます(笑)
そういう店かと。

RAMENOID | 2016年9月27日 00:11

ハッスルさん
ありがとうございます
スープは鴨南蛮のような感じで良いですよ^ ^
麺は強めの蕎麦のような…好みは分かれそうですが、ファンも多そうです。
ラーメンと言うより蕎麦に近い雰囲気です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月27日 00:50

コウスケさん
ありがとうございます
この前のサンジ営業に行った時に鴨を炙って出してくれたのは美味しかったです( ̄▽ ̄)
川越の鴨ラーメンってどこだか本気で全然分かりません(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月27日 00:55

RAMENOIDさん
ありがとうございます
RAMENOIDさんが考えてるようなハイレベルな事は考えてないのです^ ^
窓際はちょっと寂しいけど、楽しめるお店があるのは良い事だな位です。
ありがとうございます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月27日 01:02

こんばんわ~

平日の方が休みが多い自分には行きやすいかもしれないのにタイミングが合いませんww
金曜日に休みの時に何とか狙ってみようとは思っているんですけどね!
鴨は大好きなので楽しみです♪

バスの運転手 | 2016年9月27日 01:28

バスの運転手さん
ありがとうございます
自分が行った時間ならノンビリくつろげるかもしれません。閉まってなければ(^_^;
鴨の上質なスープ。是非堪能して下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月27日 07:37