前回、辛醤中華そばをいただいた時から次回はまぜそばと決めておりました。二代目(インド風)と迷いましたが、やはりスタンダードからいこうと思い、まぜそば300gあつもりでお願いしました！

先客4名いらっしゃいましたが、全員まぜそばで、期待がより高まります。茹で時間に15分近くかかりますとの掲示がありますが、そこまで待つことなく着丼。

見た目からして旨そうです。
崩しチャーシュー、メンマ、イカ天、ネギ、卵黄等 具沢山‼︎

よくまぜて、酢を2周かけてとの案内がありましたが、まぜまぜして、まずはそのままいただきました。

やはり前回同様に麺の旨さが印象強い！ 具材も隙がなく、中でも崩しチャーシューが旨く、増しにすれば良かったな〜と。またイカ天の食感がとても楽しく、存在感があります。マヨネーズが入っていることから、デフォでも若干の酸味を感じました。

中盤で酢を入れてみましたが、さっぱり感が増して旨かったですが、個人的にはデフォで充分でした。

最後にライスボールを投入して完食。
次回は二代目まぜそばをいただく予定です！