平日13:30頃到着。カウンター10席位の店内に空席があり、並ばず入店。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の方から観光客まで幅広く訪れている印象です。

つけめんは、まず麺の存在感が抜群。太めでコシが強く、噛むほどに小麦の香りが広がります。冷水でしっかり締められているので、つるっとした喉ごしも心地よいです。

スープは濃厚ながらも重すぎず、魚介と動物系の旨みが絶妙にバランスしていて、麺をしっかりと受け止めてくれます。口に入れた瞬間、ふわっと魚介の香りが広がり、その後に豚骨や鶏のまろやかさが追いかけてくる二段構えの味わい。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔などシンプルながらも丁寧に仕込まれていて、特にチャーシューはほろほろと柔らかく、スープに浸すとさらに旨みが引き立ちます。

よくあるつけ麺と言えば、よくあるつけ麺ですが美味しかったです！強いて言えば調味料に一味唐辛子があれば嬉しかったです。。

ちなみに周りの方はほとんどがが｢まぜそば｣を頼んでいた。。そちらが本命？？激辛のもあったので次回はそちらをオーダーしてみます！！

ありがとうございました！！


※自分好みの味だけで採点しております。
店内設備や店員さんの対応などは含みません。
95点以上➡神レベル
90点以上➡リピートする
85点以上➡旨い
80点以上➡普通
みたいな基準値です。