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「醤油そば」@麺匠 たいらの写真水曜日の13時に念願の初訪問。先客3人、後客2人。

 この日は水戸駅前で仕事。電車で行っていたのでランチは「たいら」さんに決めていました。

 Twitterの店舗紹介には「つくば鶏の鶏ガラを丹念に炊いて、あさり、生鯛の出汁と合わせた渾身のWスープ。醤油、塩をメインにした地産地消ラーメン店。」って書かれています。

 店内はカウンタ-とテ-ブル席。この日はご店主かな?お一人で営業されていました。

 食べたのは「醤油そば」

 醤油ダレに使われている「柴沼醤油」のインパクトありますね。ここまでガツンとインパクトあると好みが分かれるかもしれませんが、私は好きです。

 麺は「細麺」と「平打ち麺」が選べたので「平打ち麺」を楽しみました。ちょっと柔らか目でした。

 具は2種類のチャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ。

 次回は「塩」か「まぜそば」を狙いたいと思います。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こちら駅からほど近いのでサクッと伺うには便利ですよね。
限定も結構出されているようなので迷います。
同じ並びに広島お好み焼きのお店があるので次回は縦じまのユニフォーム着て行ってみてください(^_^)。

glucose | 2016年9月15日 09:43

どもです。
柴沼醤油のインパクトが強そうです。
限定メニューにも精力的なので、そのうち行こう行こうとは思っているのですが..

ピップ | 2016年9月15日 13:00

こんばんは。
醤油のインパクトが強いみたいですが、出汁に鶏や鯛を使っていてなかなか美味しそうですね!駅から近いのもいいですね♪

poti | 2016年9月15日 18:16

こんにちは。

駅そばは、重宝していいですよね。
柴沼醤油が特徴的な仕上がりですね。

ももも | 2016年9月15日 20:40

glucoseさん!
こんばんは。
駅近くで電車の時は大変便利です。
電車ではこちら一択になりそうです。

縦じまユニ?
デコユニか53赤星ユニしか持ってません…。
25新井でも用意しておくんだった(笑)。

あらけん | 2016年9月15日 21:00

ピップさん!
こんばんは。
電車の時は再度狙います。
限定も楽しみ!

あらけん | 2016年9月15日 21:01

Potiさん!
こんばんは。
美味しかったです。
駅近くは有りがたいです~。

あらけん | 2016年9月15日 21:02

もももさん!
こんばんは。
県南住みとしては柴沼醤油も応援しなくてはですね。

あらけん | 2016年9月15日 21:03

こんばんは.
こちら限定で頑張ってますよね.でも,逆に,このお店のイチオシって何だっけ?と印象がありません.
限定も大切でしょうが,お店のカラーがはっきり出るレギュラーで印象付けて欲しいなと思います.

Paul | 2016年9月15日 21:13

あらけんさん,どうもです。
水戸駅から徒歩圏内は,ラースト以外でいい店がなかったので,その意味でも魅力がありますね。
次の機会は醤油かな?まぜかな?

RAMENOID | 2016年9月16日 05:35

Paulさん!
おはようございます。
なるほど!
ここでしか食べられないってのも必要ですね!

あらけん | 2016年9月16日 06:27

RAMENOIDさん!
おはようございます。
そうなんです。
昼時間に食べられるなら、こちらですね。
時間逃したらラーメンストリートで。
私はまぜ狙いで行きたいです!

あらけん | 2016年9月16日 06:29

駅から徒歩で行けるんですね⁉︎
水戸は日曜に良くウロウロしますが、車オンリーなのでコチラは未訪問です。
電車で水戸はまたあるかなぁ〜

かくみや | 2016年9月16日 07:51

かくみやさん!
こんばんは。
駅前です。
もちろん、駐車場もありますよ~。

あらけん | 2016年9月16日 23:07