店主のワンオペ。
程なくして提供。きれいな盛り付け。
オイリーな見た目です。
早速ズバズバ、パツパツ麺がｳﾏｰ
スープは若干キレキレ醤油。穂先メンマとあっています。
チャーシューはﾏﾀｵﾏ系のしっとりタイプ。
店主の接客も◎

水曜日の13時に念願の初訪問。先客３人、後客２人。

　この日は水戸駅前で仕事。電車で行っていたのでランチは「たいら」さんに決めていました。

　Twitterの店舗紹介には「つくば鶏の鶏ガラを丹念に炊いて、あさり、生鯛の出汁と合わせた渾身のWスープ。醤油、塩をメインにした地産地消ラーメン店。」って書かれています。

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2016.9.25　12:30　水戸駅に用事あったので帰りに訪問！外の黒板に限定メニューの標記があったので、入店前に悩みましたが、提供はないみたい。表題の食券を購入〜。麺が選択できるようなので、オススメとのことなので細麺でお願いしました。

スープの表面には層にならない程度の油が浮いております。ほんのりと鶏の味わいを感じ、ジンワリ魚介系の味わいも感じられるス... 続きを見る

2017/1/17

訪問時刻は開店時間に合せた11時30分ジャスト
先客後客なしのロンリーチャップリン状態で入店
ちなみに駐車場は店舗横に1台分用意されている。店舗前に2台位置けそうだが、道を挟んだ反対側のコインパーキングに駐車すれば100円分のサービスチケットを用意してくれるらしいのでスタッフの方に声を掛けましょう... 続きを見る

水戸市にできた新しいラーメン店に訪問。
　場所は水戸駅の南口から徒歩10分ほど。
　昔と比べると、南口の発展は目を見張るほどですね。

　店内に入ると、入口に券売機があります。
　いつもなら、初めてのお店はレギュラーメニューなのですが。
　この日の限定が気になって・・・... 続きを見る