Item: らー麺屋 バリバリジョニー
Rating: 70
Author: 銀あんどプー

70点

本日は此方のジェノバつけ麺を目当てに訪問です(^^)
行徳駅より10分ほど歩き13:30到着、2人待ちに接続、13:35入店

麺量は並160g大盛320gと聞き並をポチり凸後客は3名。
卓上は無し。
待つこと7〜8分でご対麵です✨

バジルソースのつけ汁に中太麺、具はチャーシュー・ホタテ・ベビーリーフミックスの麺バーで〜す♬

つけ汁はバジルの風味とニンニクが効いたベジポタスープで比較的サラリとしていて塩気は強めでした。

平中太ウェーブ麺はツルモチ食感で歯応えよくコシもあり、つけ汁との絡みも良かったです⭐︎

レアチャーは薄味でしっとりでしたが筋っぽさが残ってました(^_^;)

店主さんが、帆立はワイン漬けしてオレガノとニンニクを効かしたので味変にと数席横の常連客と話してましたが、自分には一言も無く、聞こえてたのでつけ汁に入れて潰したら帆立の味が広がり旨かったです！

ただ、常連客が居なければ知らずにそのまま食べてたかと思うと如何なものかと思いました(-_-)

レアチャーと接客以外は良かったです✨
こちらを高評価する常連さんを何人か知っているのでたまたまと信じ、また行ってみたいと思います(^_^)

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

いいね (8)

2016年9月17日 23:20投稿（2016年9月18日更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

こんばんは。
こちらは確かメニュー多いですよね？
移転前に1度行きましたが、もう1度という気分は盛り上がらないままです（笑）。
イタリアンと合わせるお店が増えてきたのは面白い傾向かと思います♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月18日 05:08

おはようございます
バジルのつけ汁ですか。バジルは好きですが、つけ汁となると
その味に支配されそうで遠慮しちゃいます。
こちらは未訪のお店なので一度は伺いたいですね。

mocopapa | 2016年9月18日 09:12

こんにちは～
バジルにニンニク、ホタテにベビーリーフときたらイタリアンですね。
もともとラーメンに定義はないと思っていますが、最近は、お店の方たちの想像力と創作力の凄さを感じるばかりです。
ホタテの説明はイカンですね。僕ならその時点でテンションが下がり、たぶん次にまた来ようと思わないような気がします。(笑)