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98点
ひやし汁そば[ラーメン/醤油]
中華そば 榮じ（東京都世田谷区）コッタロ

「ひやし汁そば」@中華そば 榮じの写真まもなく今季最後となる、ひやし汁そばをいただく。絶品‼︎ この煮干しと鰹の出汁が香るスープに榮じさんの細麺が絶妙にマッチする。このひやしにこのチャーシューがまたよく合う。きゅうりの千切り、刻んだねぎ、全てにひと手間がかけられていることがわかる。本当になんというおいしさだろう。冷たいそばをいただいた中で、私にとっては今季出会った最高のそばである。おそらく長くて今月いっぱいだろう。あと何度食せるだろうか。ごちそうさまでした。

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