9/20(火)17時30分先客6後客2

台風上陸？？
５日ぶりのラ活には関係ありません！！！(笑)

先日車の点検に行った際、
ディーラーさんに教えて頂いたお店w

JR東小金井駅南口をでてすぐ左にある、
油そば(宝そば)が有名なコチラ。
※某有名食堂さんの反対側ですw


店内は厨房5名配膳1名で、
威勢の良い声が飛び交い活気がありますね～！

常に中華鍋で炒めてる音が心地よいですw

宝そばとチャーハンセットがデフォみたいですが連食予定なので単品でw


程なくして着丼♪
よーく混ぜてから頂きます(｡-人-｡)


■つけダレ
鶏ガラベースに醤油ダレ、香味油が合わさったものでフワッといい香りが食べる前から食欲をそそります♪

他のレビュアー様も仰る通り、
普通の油そばより大分汁気が多いですが、
麺と具材が良く絡むのでこれはこれでアリですねw

塩分は少し強めですが、具材と卓上調味料の味変で充分許容範囲内です！


■麺
昔ながらのちぢれが入った中華麺タイプ。
少し柔めのゆで加減はもっちり感があって、
油そばにはこのもっちりが合いますね♪

つけダレとの絡みも良く、スルスル食べれてしまいますねーw

麺量はさほど多くないので、
チャーハンとのセットがデフォなのは納得ですw


■具材
チャーシュー、たっぷりのカイワレと刻みネギ、メンマ、ナルト。

チャーシューは厚めですが、少し硬いですね(^o^;)
味付けは薄目でつけダレとのバランスは良いですねー

カイワレと刻みネギはマストアイテムですw
しょっぱさを緩和してくれて、シャキシャキした歯応えがとても良いです！！

メンマは柔かめでアクセントに。

ナルトは他のお店より厚めに切ってあるのが嬉しいですねw


後半は、卓上のラー油をかけて味変しましたが、これが合いましたねー♪
このラー油自家製ですかね？？

辛味より風味を増す感覚に近く、
餃子にも合うんでしょうねーw

酢も合いそうでしたが、ラー油を気に入って試しませんでした(笑)


美味しくサクッと完食です！


他のお客さんは種類豊富な中華料理をビールで嗜む方が多かったですね(笑)

麺類もたくさんありますので、
帰り道にあったらつい寄ってしまいそうな
お店でした！w


教えて頂いたディーラーさんに感謝しつつ
ごちそうさまでした！！！