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コチラのサイトで気になっていての訪問。とっても丁寧に仕上げられたスープですが、まず塩気が薄かった。店内の手書きのポップは矢鱈「無化調」を謳っておりますが、健康にはいいか知れぬが、味にパンチがない。旨味がピンボケしてるっていうのかな。コチラのサイトで上位ランクのお店で、ワタシがどうにも”一つ裏返れば絶品なのに！”と思う典型的な味。何よりも麺が口惜しい。ストレート細麺で歯ごたえありしもコシがなくてなんか今一歩の残念感。冷や麦のアルデンテみたいな感じ。空腹にもかかわらず食べてて飽きてしまい、残してしまいました。でも一般人気のツボってここら辺なのだろうな〜というのは感じられます。
ぴるぴる仮面
RAMENOID
スーパーはせがわZ
syake
BUBU
コチラのサイトで気になっていての訪問。
とっても丁寧に仕上げられたスープですが、まず塩気が薄かった。店内の手書きのポップは矢鱈「無化調」を謳っておりますが、健康にはいいか知れぬが、味にパンチがない。旨味がピンボケしてるっていうのかな。コチラのサイトで上位ランクのお店で、ワタシがどうにも”一つ裏返れば絶品なのに！”と思う典型的な味。
何よりも麺が口惜しい。ストレート細麺で歯ごたえありしもコシがなくてなんか今一歩の残念感。冷や麦のアルデンテみたいな感じ。空腹にもかかわらず食べてて飽きてしまい、残してしまいました。でも一般人気のツボってここら辺なのだろうな〜というのは感じられます。