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【実食年月 2016/08 750円】2種類のネギにチャーシューなどシンプルな具材のビジュアルです。スープはしっかり白濁した鶏白湯スープで醤油の色が少し付いています。色味ほどこってりな感じではなくどちらかと言えばあっさり寄りな印象。醤油感は控えめで少しまろやかで飲みやすい印象を受けるスープです。麺はさがみや製麺さんの中くらいの縮れの黄色い札幌麺です。茹で具合はちょいカタ気味でなかなか良い感じの麺ではあるのですがスープとの相性を考えると違ったタイプの麺でも良いのかも。チャーシューは赤身系で肉の旨みがほど良い印象のチャーシューです。
トドワラ
ヤマタカ
shige
ﾌﾟﾘﾃｨ
まるまる(°…°)四隅踏破
なかじ
2種類のネギにチャーシューなどシンプルな具材のビジュアルです。
スープはしっかり白濁した鶏白湯スープで醤油の色が少し付いています。
色味ほどこってりな感じではなくどちらかと言えばあっさり寄りな印象。
醤油感は控えめで少しまろやかで飲みやすい印象を受けるスープです。
麺はさがみや製麺さんの中くらいの縮れの黄色い札幌麺です。
茹で具合はちょいカタ気味でなかなか良い感じの麺ではあるのですが
スープとの相性を考えると違ったタイプの麺でも良いのかも。
チャーシューは赤身系で肉の旨みがほど良い印象のチャーシューです。