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気になっていたコチラ、本日、初訪ですこの場所の入れ替わりもそこそこ激しい方です入口脇には製麺機があり、自家製麺は今日まで知りませんでした表題をチョイス、京風という名前の通りで第一旭や新福菜館のジェネリック商品のようなビジュアルです麺の固さを聞かれたので固めでお願いしましたビジュアルは似ているのですが、味は少し異なります醤油ダレ由来か、やや酸味の効いた濃い醤油味です麺は中細ストレート、粉の密度感が高めのギュっと詰まった感じのものですトッピングはチャーシュー、大量の青ネギ、モヤシに背脂総合的には本場京都よりもコチラの方が好みでした
三日月
千年
パットの星☆彡
たつ
ポコ太郎
気になっていたコチラ、本日、初訪です
この場所の入れ替わりもそこそこ激しい方です
入口脇には製麺機があり、自家製麺は今日まで知りませんでした
表題をチョイス、京風という名前の通りで第一旭や新福菜館のジェネリック商品
のようなビジュアルです
麺の固さを聞かれたので固めでお願いしました
ビジュアルは似ているのですが、味は少し異なります
醤油ダレ由来か、やや酸味の効いた濃い醤油味です
麺は中細ストレート、粉の密度感が高めのギュっと詰まった感じのものです
トッピングはチャーシュー、大量の青ネギ、モヤシに背脂
総合的には本場京都よりもコチラの方が好みでした