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「濃厚煮干しつけSOBA(大)」@銀座 篝 大手町店の写真オフィスビルの飲食店の一角にあります。
7割ほどの入り。さすがに会社員だけですね。
程なくして提供。具は麺の上に鎮座。
ヤングコーン、レンコン、レアチャーと彩り豊か。
早速ズバズバ、濃厚ですがエグミはほぼなし。
ツルシコの麺がGOOD! レアチャーもしっとりです。
スープ割をしてアッサリでゴチ。

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