kamepi-
めんま
レインマン
モモンガkamepi-さんの他のレビュー
82点
83点
81点
84点
83点
コメント
こんばんわ～
印象は同じでも何度も行かれて羨ましいですね～！！
自分は汁そばを食べたので次回はつけ麺か塩らーめんと思ってます。
また機会が出来ると良いなぁｗ
バスの運転手 | 2016年9月29日 21:31こんばんはぁ～
このつけ麺を初めていただいた時は衝撃でした。
それまでつけ麺は食べたかったんですが、これをきっかけに
つけ麺をいただくようになりました。
一番はこの麺を塩でいただくのが一番好きですね。
たしかに次の展開を期待したいですね。
連食ですよね(笑)
mocopapa(S852) | 2016年9月29日 21:42こんばんはー
この夏食べるチャンス逃しちゃって。。。
やっぱ美味しそう、特に麺が。。。
でも結構お高いかもです！
キング | 2016年9月29日 22:24こんばんは。
う～ん流石の行動力ですね～
大好きなお店はさらなるレベルアップを期待しちゃいますよね！
いつかは食べてみたいですが、ハードル高過ぎです。
ぽんたくん | 2016年9月29日 22:49どもです。
改装後に興味があります。
元祖である昆布出汁も昨今は色々と見掛けます。
そして、スープ割には同感。
確かに新たな展開が欲しいかも．．
ピップ | 2016年9月29日 23:06kamepi-さん，どうもです。
和服の女性？
そんな感じになったんですね。
遠いんですが，ここはまた行きたい。
RAMENOID | 2016年9月30日 04:08毎度です～
実はこのメニュー、未食なんです(^^;
このスタイルもすっかり流行りになりましたから、
目新しさはないですが、此方のはやはりオーラを感じそう。
としくん | 2016年9月30日 07:44おはようございます。
響くレベルではなかったようですが、
やはり、裏山！には変わりありませんよ。
スープ割り、同感です。
おゆ | 2016年9月30日 08:21この有名店にもう４回目ですかー。
うらやましいですよ。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年9月30日 09:12こんにちは。
連休にこちらとは羨ましいです！一度は行きたいですが、やはり旅行ついでで行くのが良さそうですね～。今度計画してみます！
poti | 2016年9月30日 11:57こんにちは。
こちらは神奈川では最優先課題のお店です。
可也ハードルも上げております。
整理券システムはありがたいですね。
ももも | 2016年9月30日 12:11こんにちは。
また、つけ麺食べたんですね！(^^)
いいなあああああぁぁぁぁぁ～～～～～～
行きたいなあぁぁぁぁぁ
Stag Beetle | 2016年9月30日 14:55こんにちは〜。
ｵｫー(ﾟ∀ﾟ)ーｯ!!
ビジュアルが美しいですね！
整理券スタイルも良いですし､
一度伺ってみたいです^^
よっしーＲ | 2016年9月30日 14:56こんにちは。
こちらは熱海泊りの前後訪問でしょうか?。
憧れの飯田商店、いつかはきっと。
glucose | 2016年9月30日 15:36こんばんわ。
カエシの具合でグンと評価が伸びそうですね。
昆布水のスープ割も旨そうですが、私も熱いスープが飲みたいです。
イケちゃん | 2016年9月30日 18:16改装したんですか？
知らなんだ・・・・
一回しか行ったことありません。
あ、催事場で食ったことあったｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年9月30日 20:12
9時に整理券をもらいに行き、11番をゲット。10：50分に集合してくださいとの事で湯河原で暇をつぶして再訪問。定刻11：00に暖簾がかかり順番に入店する。
外観は変わっていないが、店内は改装されて明るく綺麗になった。席数も増えてカウンター10席とテーブル8席。店員は飯田店主と助手2名、和服を着た接客女性が２名もいるのには驚いた。
このあたりは値段に反映され、デフォの汁そばが50円つけ麺は100円、改装前よりアップした。
限定があればと思っていたが、券売機は×マーク。久々（3年半ぶり）につけ麺を食べてみたくなり1000円の食券を購入。
カウンター越しに飯田店主のキビキビした動作を眺めながら待つと、しお、生のり、すだちの皿が登場。続いて麺とつけ汁の丼が配膳される。
麺は平たい断面の中太。昆布鰹水麺出汁に浸かっていて、塩をつけてたべるとこれだけでも十分旨に旨い。量は200ｇくらいか。
つけ汁はカエシ濃いめで鶏油が浮かぶ。出汁は比内地鶏・名古屋コーチンなどを使用。昆布水をまとった麺をくぐらしてもカエシの力強さでグイグイと箸が進む。個人的には鶏の出汁をもっと感じられたら良かったかも。
具はつけ汁側にチャーシュー、三つ葉。チャーシューは低温調理タイプの豚ロース3枚と鶏胸肉の小片３個。どちらもまずまず。
途中ですだちと生のりで味変しサクッと完食。スープ割は温かい割スープではなく、麺が浸かっていた冷たい昆布汁で割るスタイル。前回は真冬で閉口したが、今の季節でも温かいスープで割って飲んでみたい。
久々につけ麺を食べたが、3年前とほぼ同じ印象。今では昆布水も珍しくは無いので、そろそろ次の展開を期待したい。