2008/7/11 19時待ち無し空席有り。
ネットで気になったこちらへお邪魔しました。
結論から言うと好みの部類です。　がやはり永福系大勝軒が基準になっている関東人は、
もう二つ物足りない！　煮干し、節系が弱く感じます。動物系もそれに合わせて薄めな出来。　しかし大阪のベットタウン的こちらだと永福系大勝軒は受け入れられないかも。
ここの超極細縮れ麺はとても旨かった！　硬麺なのでしっかりスープを引き上げて
くれました。チャーシュウは硬めであまり好みではなく脂身は残しました。
本当に旨い豚は脂が違いますよね！　穂先メンマは美味しい物の、関東では食べた事の
無い味付けで違和感がありました。　自分は表面の油量は気になる分量ではなく、むしろ
丁度良いのではないでしょうか。　スープも冷めずバクバク、ズルズルと完食。
大阪でこの様な美味しい関東系醤油ラーメンに出会えて良かったとおもいます。
スタッフははっきり言って多すぎ！　あの狭い厨房に4~5人ヒシメキ合っていました。
（最近暑〜いのにね〜）
機会があればまたお邪魔したい一店です！