本日のランチは私の贔屓店のこちらのお店です。
中華そばのスープが変わったので紹介をするためにやってきました。

１２時３６分着。先客３名。後客５名。月曜日は穴場なんです。
お店に入り左側にある券売機にて、表題を購入して席について待ちます。
なんか こちらのお店はゆっくり時が流れてるようで、居心地が良く好きですね〜

そして待つこと６分で着丼。見た目 スープが完全に清湯になりましたね。
では一口・・・熱々のスープは鶏主体の動物系の旨味と煮干し中心の魚介系が合わさり、香りが良く芳醇で美味しい。止まらなくなります。

麺は細く真っ直ぐで、滑らかな自家製麺のツルプリダイプ。
スープにもあってますが、麺が美味しいです。

チャーシューは以前の肩ロースではなく、バラ肉にしたようで、肉感と脂のバランスがいいです。増しありですが、チャーシュー増しはありませんw

味玉、青菜なども要所に合っていて秀逸。
熱々のまま完食。スープもほとんど飲む。

全体的な量は麺量160gで普通。ご飯物が無い時があるので悪しからず。
節系濃厚から一変した細麺の中華そばはハイクオリティの一杯になってました。
ごちそうさまでした。また来ます。