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埼玉の名店へ当方煮干し中毒と言わんばかりなのですがなかなか機会がなく行けなかったよしかわさんへ、これも結構前のお話だったりイメージとしては田舎のそば屋さん見た目も店内もそんな感じ出てきたのは美しいラーメンや丼これは嬉しいですよねちょっとこちらの使い方がイマイチなのでラーメンだけアップさせてもらって。スープ醤油がメインの煮干しを感じる系スープ二ボ二ボというよりは二ボ出汁うまぁ系とても飲みやすい良いスープ麺硬めだけどスープががらむとってもうまい麺、パツパツ麺好きな当方には抜群の相性でしたトッピング川島の名店を思わせる風貌(どちらが先か知らないですけど)すべてにおいて高レベルしかしトッピングレベルは川島のが上かまぁ個人の主観がでますねやはり名店、レベルが高い最近新メニューもやってるみたいなのでこちらもそのうち行かなければ!
当方煮干し中毒と言わんばかりなのですが
なかなか機会がなく行けなかったよしかわさんへ、これも結構前のお話だったり
イメージとしては田舎のそば屋さん
見た目も店内もそんな感じ
出てきたのは美しいラーメンや丼
これは嬉しいですよね
ちょっとこちらの使い方がイマイチなのでラーメンだけアップさせてもらって。
スープ
醤油がメインの煮干しを感じる系スープ
二ボ二ボというよりは二ボ出汁うまぁ系
とても飲みやすい良いスープ
麺
硬めだけどスープががらむ
とってもうまい麺、パツパツ麺好きな当方には抜群の相性でした
トッピング
川島の名店を思わせる風貌
(どちらが先か知らないですけど)
すべてにおいて高レベル
しかしトッピングレベルは川島のが上か
まぁ個人の主観がでますね
やはり名店、レベルが高い
最近新メニューもやってるみたいなので
こちらもそのうち行かなければ!