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「ぶた入りラーメン 600円(ヤサイマシマシ・カラメ・ニンニク)」@ラーメン二郎 三田本店の写真7/12、本日は摂氏32℃を超える猛暑日とのこと。
水分補給と汗と共に失われる塩分補給は肝要である。。。


久々の土曜、朝二郎は必然ですね。
8:30に到着すると並びは8名、ラッキー。

本日もシャッターで開店前に二郎喰ってる慶応学生・OBとみられる4名。
いいなぁ〜。

9時チョイ過ぎに開店、即着席。
いつの間にか並びは折り返して裏口からも並びを確認出来ます。
総帥の真ん前センター席。エアコン効いててこの季節サイコーですね。
生粋のジロリアン(巨体)と同じ並びにならなかったので広々快適だったのもありますか。

いつものヤサイマシマシをゼスチャー交えてコール。
出された二郎は、いつもの如くお野菜少なめ。まぁ昨夜亀戸で野菜補給したから良いか。

本日の麺は少し柔目もそれなりに旨し。
スープはカラメコールしてますが、濃くてパンチ効いてます。
やはり二郎のバンチの効き具合、良いですね〜。
ニンニクも良く効いてます。
みなさんおっしゃる乳化ってまだ遭遇した事ないのですが更に旨いのでしょうか?
いつか遭遇してみたいですね。
豚さんは少し固めもパサパサまでは行かず、かえって豚に齧りついている感あり好感。
ラスト一枚は別の固まりから落したものなのでしょう。トロットロでした。
どっちもウマウマ。
豚が無性に喰いたくなったのでぶた入りにして正解。
最後まで美味しく頂けました。


最近は麺少なめから普通の盛りに戻したのですが、だんだんボリュームにも慣れて
きました。
そのうち大にも移行できそう。
漢になるぞっ!!

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