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「味噌らあめん」@らあめん 新 ARATAの写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市電東本願寺前駅の北、市電の通り沿いにある。
・店の外観:オレンジ色を基調とした外観、オレンジ色の看板・暖簾。
・駐車場 :あるらしい。
・席   :カウンターで16席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:卓上の「MENU」。
・注文品 :味噌らあめん(720円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :丼の中に、チャーシュー(2枚)、メンマ、炒め野菜(モヤシ、タマネギ)、ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系な感じ。味噌が出汁より1歩前にでている感じ。軽い酸味もあるが麺を啜り上げると気にならない。
・その他 :
堪能した。

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