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「ネギミソらー麺:中(750円)」@ラーメンショップ 飯島の写真新小金井街道の「◯つばき食堂」は何度か食べているがこちらは初訪問。
17:30入店で先客、後客ともになし。厨房には男性1人。
ラーショでは味噌を頼むことが多いので今日も「ネギミソらー麺」を中盛りで注文。しかし壁を見ると他のラーショにはないオリジナルメニューがかなりあるようだ。
特に「エビらー麺」はかなり気になるなあ。さほど待たずに出来上がった。やはり大きな丼ぶり。

スープは他店同様マイルドな味噌だが表面に油が多いせいか驚くほど熱々。味自体はラーショにしてはややしょっぱめにも感じたかな。
麺は中細縮れでかなり柔らかめだがもともとラーショは柔らかい店が多いか。「椿」がやや硬めなのはやはり少数派なのか。量は中にしたので200g以上はあったようで後半はややダレてきたような。
具は和えネギ、ワカメ、海苔。
和えネギは刻みチャーシューが混ざっているが、通常のチャーシューは見当たらなかったのでこのメニューは入らないのかな。

美味かったが個人的には椿の方がやや好みかな。
次回はエビらー麺にしてみよう。

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