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「サッポロ味噌」@蒙古タンメン 中本 上板橋本店の写真「蒙古タンメン中本」さんは深夜まで営業してくれているところがうれしい。上板橋に終電近くで帰ってきても、まだぜんぜん営業している。ただし、僕もそろそろ歳を取ってきたので、深夜に「蒙古タンメン」はちょっときついのだ。(笑)そこでそういう時はあまり辛くないメニュー「サッポロ味噌」を食べることにしている。(⇐ちゃんと辛くないメニューもあります。)

 「サッポロ味噌」はいうなればほどよい辛さがある。まあピリ辛程度だ。それでいて、「中本」さんの「からうま」というテイストもしっかり味わえるので好きなメニューだ。飲んだ後に食べるのももちろんちょうどいい。

 「蒙古タンメン中本」さんは激辛で有名だが、学割があったり、はたまた深夜までお店を開いていてくれたりと、ここ上板橋では地元に密着したサービスを提供してくれる素晴らしいラーメン屋さんでもあるのだ。

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