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「誠スペシャル+納豆+チャーシュー」@蒙古タンメン 中本 上板橋本店の写真850円+90円+110円。2016.09.11(日)、19:00頃訪問。待ちなし、ほぼ満席。TK氏の北極リベンジの付き添いで。
激バナ?とのコラボらしい。辛さ数値の表示はないが北極より辛いとあり。誠ファイアーとどっちが辛いか聞いてみると、両方とも北極より少し辛いくらいとのこと。
卓上には一味、紅生姜、胡椒、酢。

鶏豚唐辛子辣油味噌ニンニクの北極系スープ。
しっかり熱いが、熱すぎない食べやすいスープ温度。
動物ベースしっかり。北極より少し油膜が多いような?
食べ比べてみないと北極との違いはわからないが、安定の旨激辛。

太めちょいウェーブ麺。
加水は中~低めに感じた。小麦風味そこそこあり。
スープ絡みバッチシ。啜るとやはり咽せる。
麺量は普通。

プルっとした豚肉が割と入っている。旨い。
チャーシューは中本で食べた覚えがなく、頼んでみたが、味が染みておらず辛いスープに負ける。
デフォの具は刻み唐辛子と唐辛子1本のみか?ほかに何も見当たらなかったような。。

ネギは間違いで納豆3個分届いたので、半分位スープに投入。
納豆はネギ器でタレと混ぜ混ぜして、スープを投入。納豆北極つけ麺で味わう用に。
納豆はやはり万能。発酵大豆の旨味が辛さによく合う。辛みの緩和にも効果的。

デフォと納豆つけ麺とで交互に楽しんで完食。
TK氏が死にそうな顔で北極をまだ食べていたので、スープ内のニンニクと細かい豚肉をチマチマ拾ってスープを楽しむ。
ラストはスープ&酢で、完飲まではせずにご馳走様。
帰り際には店の外まで20人弱くらいの待ちになっていた。ラッキー。

ネットで誠スペシャルをググってみると、2015くらいにやっていたらしいが、そのときは北極の4~5倍の辛さだったようだ。
今回のはスープ温度もあるかもしれないが、北極より辛く感じず。店の違いもあるかもしれない。
口のヒリヒリもかなり早く引いたが、腹の方はやはり、、そのあとのTK氏との呑みから翌日の昼過ぎまでヤられていた。。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは
こんな辛いの食べたら胃腸がやられちゃいますよね。
後が辛いのはパスします。
もっと辛くないのにしませんか(笑)

mocopapa | 2016年9月13日 12:39

こんにちは。
今月はやたら限定が出ていた事もあって、違うメニューですが先日頂いて来ました。
美味かったですが、やはり胃へのダメージはデカいですねw

saima | 2016年9月13日 14:16

こんばんは。
北極より辛いのなんて食べたら死んじゃいます(>_<)私はノーマルの蒙古タンメンでも撃沈したのでww

poti | 2016年9月13日 17:03

こんばんは!

北極の4,5倍?
これはもはや味わうというより罰ゲームですよ。
コレを楽しんで完食とは恐れ入ります(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年9月13日 23:11

こんばんは!

誠スペシャル私もググってみました。これはやばいですね!
まずは普通の中本を試してみます!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年9月13日 23:29

こんにちは。

中本行ってみたいです。
カップ麺の北極で結構ビビりました。
お店では更に辛いメニューもありますよね。
ん~翌日の水戸黄門様が怖いです。

ももも | 2016年9月15日 20:57

KMです。
あのTK氏ですね。頑張りますね(笑)。
しかしこれは辛そうだ。
私には無理ですね。
普通の奴で十分辛いです。

KM | 2016年9月20日 15:53