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93点
【限定】鶏白担々麺[ラーメン/担々麺]
はりけんラーメン（茨城県つくば市）D

「【限定】鶏白担々麺」@はりけんラーメンの写真9月29日（木）13:30
久しぶりの訪問です。
限定の鶏白湯の担々麺が好評だということで来ました。

麺は鶏そばでもつけ麺でも使ってなかったような中太縮れ麺でした。

たっぷりの挽き肉、えびまぜにも使われているトマトソース、つけ麺にも使われているマー油…

スープは鶏そばと濃厚魚介のスープを割ったような…

何もかかってないところからまずお召し上がりくださいと言われたので、飲んでみるとこれだけでも美味しいです。

その後
挽き肉をまぜ
トマトソースをまぜ
マー油をまぜ

トマトソースの酸味とゆずの香りがさっぱりさせてくれました。

いわゆるゴマの効いた担々麺ではありませんでしたが、久しぶりにスープを完飲してしまいました。

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