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2016年9月27日鶏のスープは白濁していてとてもマイルドでうまいです。鶏白湯によくあるポタージュのような感じほど濃厚ではなくそれでいてあっさりでもなくちょうど中間のようなスープです。あとにひかないのに旨味はこれ以上なくよく出ていて雑味もまったくなく万人受けする仕上がりになっています。麺は細麺でスープとよく絡んでうまいです。店主は元々フレンチ出身という事もありやや洋風ならーめんになっていてそのためかパンものっています。
ぴーえむ
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち
鶏のスープは白濁していてとてもマイルドでうまいです。鶏白湯によくあるポタージュのような感じほど濃厚ではなくそれでいてあっさりでもなくちょうど中間のようなスープです。あとにひかないのに旨味はこれ以上なくよく出ていて雑味もまったくなく万人受けする仕上がりになっています。麺は細麺でスープとよく絡んでうまいです。店主は元々フレンチ出身という事もありやや洋風ならーめんになっていてそのためかパンものっています。