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コメント
おはようございます
辛さが食欲増しそうですね
挽肉たっぷりなので、らいすにっていうのも
良さそうですね
キング | 2016年10月6日 06:05kamepi-さん，どうもです。
これ，絶対好きだと思います。
比内地鶏の鶏白湯なんて，何と贅沢な。
RAMENOID | 2016年10月6日 06:17おはようございます。
辛い鶏白湯は経験がないので食べてみたいです。
こちらは冷やししか食べてないので、いずれ再訪します。
イケちゃん | 2016年10月6日 06:43味噌ラーメンかと思いました (笑)
比内地鶏の鶏白湯なんて贅沢ですね。
山椒の痺れもちょっと欲しいところです。
NORTH | 2016年10月6日 07:43おはようございます。
辛いのは苦手なので坦々麺はあまり食べないんですが、白湯ベースだとややマイルドになって食べやすそうですね。
poti | 2016年10月6日 08:18毎度です～
見た目優しそうなのに、結構辛いんですか。
ヘタレの立場で言わせてもらえるなら、
せっかくの比内地鶏を辛くしてしまうなど。。。w
としくん | 2016年10月6日 09:17こんにちは！
そちらでは比内地鶏が当たり前のように使われているんですね～～ 凄い！
食べてみたいです。
Hiroshi | 2016年10月6日 09:26おはようございます
比内地鶏の鶏白湯の担担麺。美味しそうですね！！！
辛味も効いて食欲増進。ビールも進みますよね。
痺れはいらないです(笑)
mocopapa | 2016年10月6日 09:44こんにちは。
ベーススープのしっかりとした坦々麺
美味しそうですね。
ももも | 2016年10月6日 12:15こんにちは。
最後に蓮華で挽肉をすする。
坦々麺の楽しみですね。
glucose | 2016年10月6日 16:13
券売機を眺めると塩のボタンはまだ無い。その代わり、NEW 比内地鶏の鶏白坦々麺900円を見つけボタンをポチリ。ついでにビールも購入する。
食券を渡すと、麺の太さと麺量のヒアリングがあり、太麺、大盛りで注文。ビールを飲みながら待つと10分ほどで丼が登場する。
スープは軽いトロミの鶏白湯ベース。旨みは穏やかだが確りと感じられる。辛さは結構強く口の中がヒリヒリする。山椒の痺れは感じない。終盤は胡麻の旨みも感じられた。
麺は自家製太麺。モッチリとした食感で甘みもあり美味し。量は220ｇだそうだ。
具は肉ミンチ、味玉、玉ネギ、ネギ。肉ミンチは大粒で量も多い。唐辛子が入り辛めの味つけ。味玉は味が薄くもう一歩。玉ねぎはこのスープに良く合う。
大盛りだったのでゆっくりと完食。スープの底に沈んだ挽肉をすくいながらスープもほぼ完飲。
美味しい一杯、ご馳走さまでした。