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9月29日(木)、ランチで訪問です。タレは醤油。タレ自体はすっきりした醤油味で、麺にかかった背脂でコクを出している感じ。それなりに甘味があって雰囲気があるが、塩気が若干足りないかも。卓上の醤油で補正するも、深みが出ない。麺は中太麺。茹で加減はしっかりで、もちもちした食感が良い。中でもなかなかの量で、ボリューム的には十分満足。トッピングはチャーシュー、メンマ、モヤシ。チャーシューは固く、少し臭みがあり肉質は良くない。ラー油と酢をまわし入れるといかにも油そば。割りスープもいただいた。メニューの種類が多いので、他のも気になりますね。ごちそうさまでした。待ち行列:2人訪問時刻:12:05食始時刻:12:20
タレは醤油。
タレ自体はすっきりした醤油味で、麺にかかった背脂でコクを出している感じ。
それなりに甘味があって雰囲気があるが、塩気が若干足りないかも。
卓上の醤油で補正するも、深みが出ない。
麺は中太麺。
茹で加減はしっかりで、もちもちした食感が良い。
中でもなかなかの量で、ボリューム的には十分満足。
トッピングはチャーシュー、メンマ、モヤシ。
チャーシューは固く、少し臭みがあり肉質は良くない。
ラー油と酢をまわし入れるといかにも油そば。
割りスープもいただいた。
メニューの種類が多いので、他のも気になりますね。
ごちそうさまでした。
待ち行列:2人
訪問時刻:12:05
食始時刻:12:20