こちらの店主さんは、あの埼玉朝霞の人気店『中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）』出身との事で、出張帰りに早速訪問です。

こちらは宇都宮駅から歩いて２０分くらいですかね？
道もわかりやすく迷わず到着。

店内は７割くらいでしょうか？
客層は常連の一人客から家族連れや若いカップルまで幅広い感じですね。
朝霞のお店と同じくらい人気もありそうです。

早速券売機でビールと水餃子に特製塩らーめんをポチっとして、空いているテーブル席へ。
やっぱり塩らーめんを期待しちゃいますよね。

まずは、ハートランドビールでアイドリングです～♪
ビールも『中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）』と一緒でハートランドもありました。

そして水餃子とビールで、しばらくまったりしたかったのですが、先にらーめんが登場！！
ご対麺ですｗ

それではスープから一口。
スープは、表面に黄色い鶏油が浮いたまろやかな鶏塩スープ。
魚介の旨味もほんのりと感じる優しい味わいですね。旨いです。

麺は、のど越しもよくポクポクっとした歯ごたえも楽しめる美味しい麺ですね。
栃木の製麺所の麺みたいですね。

具は、のり、カイワレ、メンマ、ネギ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、鶏そぼろ、味玉。
のりはパリッとしたものが、３枚。
カイワレピリッと辛みがあっていいアクセントとなっています。
ネギは、細かくカットされたシャキッとタイプ。
豚は、箸で持つとホロっとトロけるバラタイプ。
鶏は、低温調理のしっとりした鶏チャーシューが旨い。
そしてスープの底から鶏そぼろがいっぱい現れます。

全体的にバランスも良くサクッと完食です。

水餃子は皮が厚くモッチリタイプ。餡もしっかりしていて旨い。
これはビールと一緒に先に出してほしかったですね。
というかビールをおかわりすれば良かったんだ！！ｗ

美味しいらーめんご馳走様でした。

帰りに店主さんに瑞山の常連のお友達ＭＭさんやＢＵさんに教えてもらって食べに来たことを話すと皆さん覚えていますよ～　と懐かしそうに笑顔で対応していただきました (o^∇^o)ﾉ

また、栃木に出張で来た時には、食べに来たいと思います。