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コメント
こんにちは。
ケンチャンいいですね！
一度食べてみたいです。
麺も美味しそうだしたっぷりのメンマも美味しそう♪
酒乱 | 2016年10月2日 12:56こんにちは。
小盛りなら3杯はイケそうですね！
小池さん | 2016年10月2日 14:10酒乱さん
福島にもあると思ってましたが金ちゃんでしたね。
結構、想像通りでしたがメンマが旨かったんですよ。
イケちゃん | 2016年10月2日 14:12小池さん
小盛りでも200gはあると思いました。
まぁ、小池さんなら大盛りでしょうね!笑
イケちゃん | 2016年10月2日 14:22こんにちは。
メンマもたっぷりですね。
コーレーグスって、あの沖縄のヤツですよね。
其方迄は行く機会がないので、
新宿区の葉山さんの酒田ラーのインスパを、
また食べたくなりました。
それで、エアー山形（笑）
おゆ | 2016年10月2日 16:41こんばんは。
こちら、油が多いのが難点ですかね～
麺は旨いですね～
kamepi- | 2016年10月2日 20:15おゆさん
葉山さんのレビュー見させて頂きました。
確かに似てますね。
コーレーグスは泡盛の唐辛子浸けですね。
豚鰹によく合うので、こちらにも合うかなと。
kamepi－さん
油が多いですよね。
麺とメンマが印象に残りました。
イケちゃん | 2016年10月2日 20:25こんばんは。
だいたい似た感想ですね。
ただ、麺量は普通盛りで200gくらいと思いました。
身（でっかい背脂）と海苔が好印象だったです。
おやす | 2016年10月2日 21:13おやすさん
おやすさんも行ってたんですね。
だいたい似た感想で良かったです。
身入りは怖くて出来ませんでした。
イケちゃん | 2016年10月3日 08:57
スープはまず煮干しを感じて豚さんのような動物系の旨味もしっかりとしています。味濃口にしたのでカエシが強く、これは普通で良かったかも。序盤は油が結構あって麺にも油が纏う様に感じるが、中盤以降はおさまって来ます。終盤にテーブルに唐辛子の入った酢があり、これをコーレーグスと勘違いして蓮華に少し垂らすと残りのスープにも影響してしまいさっぱりとするものの私の好みからは外れてしまいました。コーレーグスなんかある訳なかった。
麺は平打ちの縮れで硬めの茹で加減でかなりゴワゴワした印象。意外と好きな麺。終盤にようやくもっちりした食感が顔を出す。小盛りでも量が多く、食べても食べても減らない様に感じました。
脂がしっかりと抜けたチャーシューは少しパサついた印象。小さく細いメンマはコリコリとして味付けも良く、これは美味しい。久々にメンマが美味しいと感じました。後はネギと海苔。
このラーメンはコーレーグスが合いそうな気がするんですよね。ご馳走様でしたー。