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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄東西線大谷地駅の北、国道１２号線沿いにある。・店の外観：黄色い看板、年季の入った隘路の暖簾、黒っぽい垂れ幕。・駐車場 ：７台分くらい。・席 ：カウンターと座敷で３１席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外３人。・店員 ：夫婦らしい調理の男性と接客の女性。・注文方法：卓上のメニュー。・注文品 ：半ラーメン（しお）（６５０円）・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）（ちょっと臭い。）、メンマ、茹でモヤシ、斜め切りネギ。・麺 ：細く断面が正方形で黄色っぽく縮れのあるプリプリした食感。終盤伸びた。森住製麺。・スープ ：見た目は、黄色っぽい油がたっぷり白胡麻・ニンニクチップ？・唐辛子？がプチプチ浮いた濁りのある白色。喰ってみると、豚骨塩味で、豚骨は弱めのピリ辛でニンニクの風味が程良く効いている。・その他 ：堪能した。
ひぐま
なかじ
トドワラ
北海道ラーメン奉行
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線大谷地駅の北、国道１２号線沿いにある。
・店の外観：黄色い看板、年季の入った隘路の暖簾、黒っぽい垂れ幕。
・駐車場 ：７台分くらい。
・席 ：カウンターと座敷で３１席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外３人。
・店員 ：夫婦らしい調理の男性と接客の女性。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品 ：半ラーメン（しお）（６５０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）（ちょっと臭い。）、メンマ、茹でモヤシ、斜め切りネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で黄色っぽく縮れのあるプリプリした食感。終盤伸びた。森住製麺。
・スープ ：見た目は、黄色っぽい油がたっぷり白胡麻・ニンニクチップ？・唐辛子？がプチプチ浮いた濁りのある白色。喰ってみると、豚骨塩味で、豚骨は弱めのピリ辛でニンニクの風味が程良く効いている。
・その他 ：
堪能した。