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JR横浜駅の西口から、ビブレ方面に歩いて5分位にある『大分ラーメン たまがった』へ。お店の近隣には、あの『大勝軒』が君臨。そして、ここから先に進めば言わずと知れた、有名店『吉村家本店』があるラーメンの激戦区で頑張っているので、期待大です‼︎大分とんこつは初めてでワクワクしますね〜。 11時過ぎに到着。すでに1/3くらい席は埋まっていました。店前に券売機があり、「チャーシューメン」を選択します。味・硬さなどを選択できますが、本日は初めてなので、全て「普通」でお願いします。着席して5分もしないで、御対麺です。第一印象は、家系の醤油とんこつと白濁した博多とんこつを足して割ったような感じ。スープから。家系の醤油とんこつと白濁した博多とんこつを足して割ったような感じ。こってりですが普通のとんこつよりパンチがあります。麺は九州ラーメン特有の、細ストレートてま加水率が低くてパッツリした食感。濃厚なスープとの相性バッチリ(^o^)チャーシューは薄めで脂のとろけが、たまりません。あ〜美味しかった〜〜関東で、本場の九州系ラーメンを味わえるお店です‼︎ご馳走様でした。
お店の近隣には、あの『大勝軒』が君臨。
そして、ここから先に進めば言わずと知れた、有名店『吉村家本店』があるラーメンの激戦区で頑張っているので、期待大です‼︎
大分とんこつは初めてでワクワクしますね〜。
11時過ぎに到着。
すでに1/3くらい席は埋まっていました。
店前に券売機があり、「チャーシューメン」を選択します。
味・硬さなどを選択できますが、本日は初めてなので、全て「普通」でお願いします。
着席して5分もしないで、御対麺です。
第一印象は、家系の醤油とんこつと白濁した博多とんこつを足して割ったような感じ。
スープから。
家系の醤油とんこつと白濁した博多とんこつを足して割ったような感じ。
こってりですが普通のとんこつよりパンチがあります。
麺は九州ラーメン特有の、細ストレートてま加水率が低くてパッツリした食感。
濃厚なスープとの相性バッチリ(^o^)
チャーシューは薄めで脂のとろけが、たまりません。
あ〜美味しかった〜〜
関東で、本場の九州系ラーメンを味わえるお店です‼︎
ご馳走様でした。