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開店、1時間前に到着。すでに8人が並ん出ました。11時半の開店時には、約30人の行列です。特製にぼらあ(970円)スープ、まずは煮干がフワッ!なんか優しい。エグミもなく、全体が高バランスで旨いです。麺は中細のストレートタイプ。モチっとしながらも、ツルリとした啜りやすさがあります。今までの(わたしの煮干し系)中で、いちばんです。
すでに8人が並ん出ました。11時半の開店時には、約30人の行列です。
特製にぼらあ(970円)
スープ、まずは煮干がフワッ!なんか優しい。
エグミもなく、全体が高バランスで旨いです。
麺は中細のストレートタイプ。
モチっとしながらも、ツルリとした啜りやすさがあります。
今までの(わたしの煮干し系)中で、いちばんです。