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コメント
こんにちは！
山形県が本店なんですね！！ ラー博でしか食べた事がないので、、、(笑)
本店で食べてみたいですよ～～
Hiroshi | 2016年10月10日 09:54こんにちは。
ついに行かれましたね。
本店はまとめて作るので個人的には一杯ずつ作る大学病院前支店がオススメです。
私が山形にいた頃はこんなに並んでいなかったのですが…。
glucose | 2016年10月10日 10:50毎度です～
先日娘が食べてきて、自慢されました。
いつか必ず行きますよ！
としくん | 2016年10月10日 10:53こんにちは。
行かれましたねー。
麺は柔らかいですよね。
でも、私は既に受け入れられるようになりましたよ。
イケちゃん | 2016年10月10日 10:57こんにちは。
凄い人気ですね。
入店後まもなく対麺とは、
オペの効率が良いのでしょうね。
グルさんのコメに、
まとめてと、ありますが。
おゆ | 2016年10月10日 15:01どもです。
龍上海は２店舗にフラれた記憶が．．
しかし、そんなに並ぶんですか。
お味もなかなかのようですね。
麺の柔らかさは一気に裁くためでしょうか？
ピップ | 2016年10月10日 17:12こんばんはぁ～
今日はお疲れ様でした。
龍上海、行かれましたね。麺がもう少し硬めだと
いいのになぁ～と思いますよね。
辛味噌は癖になる味ですね。
mocopapa | 2016年10月10日 18:12こんばんはー
５０人って凄すぎですね！！
辛味噌が良い味変になりそう！！
ジャンキーさが良いですね！
キング | 2016年10月10日 18:49こんばんは。
あの行列に並ぶ勇気が最近は湧きません。
ということで、先日も米沢店で誤魔化しました。
感想は全くそのとおりです。
おやす | 2016年10月10日 19:39こんにちは。
山形遠征ご苦労様です。
可也の人気店みたいですね。
最近、あまりにも長い行列は、躊躇してしまう自分がいます。
ももも | 2016年10月10日 20:48kamepi-さん，どうもです。
流石超有名店。
行くなら開店１時間前ですかね。
ああ，山形行きたい。
RAMENOID | 2016年10月10日 21:21こんばんは。
両親が山形出身なのでこちらは気になっていますよ～
ただ出身地からはかなり遠いっす。
しかもこの人気じゃ行列嫌いには無理です（涙）
ぽんたくん | 2016年10月10日 23:12どもです。
いいですね～～。山形！！やはり麺はやわいんですね。２年前もそうでしたので、それがデフォなんでしょうね。
なんばさん | 2016年10月11日 09:23こんにちは〜。
常時50名の並びとは..((((；ﾟДﾟ)))))))
辛味噌の味変は良いデスよね^^
残ったスープにライスをブチ込みたいですwww
よっしーＲ | 2016年10月11日 15:41行きましたね！
すっかり観光地ラーメンと化してますが
やはり人気はすさまじいですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年10月14日 20:33
並んでいる間に店員が注文を聞きにきたので、こちらの専売特許の赤湯からみそラーメン830円を注文する。
定刻に暖簾がかかり入店。店内はカウンターとテーブルで20席ほど。一巡目では座れず、中待ちスペースに待機。30分ほど待ってカウンターに案内されると直ぐに丼が配膳された。
スープは動物系の旨みが確りと感じられる味噌味。表面には厚めにラードが浮かぶ。コク深く美味しいスープだ。出汁は鶏ガラと豚骨がメインとのこと。
麺は自家製の手もみ太麺。ツルリとしたのど越しでフワリとした柔らかめな茹で加減。お年寄り向けの仕様なのだろうか。もう少し固めに茹でてもらえたら有難い。量は180ｇ。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、辛味噌。チャーシューはバラ2枚。肉の旨みが確りと感じられ旨旨。メンマはシコシコで良好。辛味噌は結構辛くニンニクも強めに効いている。
1/3ほど食べたところで辛味噌を一気にスープに溶くと、辛さとニンニクのパンチが広がりジャンクに味変。額にジンワリと汗をかきながら一気に完食。スープもほぼ完飲。ご馳走さまでした。
ちなみに、退店時も50人ほどの行列。人気の高さがうかがえた。