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88点
軍鶏そば[ラーメン/醤油]
麺尊 RAGE（東京都杉並区）レンレン

「軍鶏そば」@麺尊 RAGEの写真2016/10/1 14:55 1分待ち

軍鶏そば

トッピングの、穂先メンマ、チャーシュー 好みです。
スープと麺は、鶏出汁に醤油のエッジがきいた最近アルアルのタイプですが、軍鶏が凄いのか、店主が凄いのか、麺に軍鶏からの旨味が絡み付いてジンワリした甘味が感じられる、稀有な一杯。

タイプは好みでないですが、この一杯は美味しい！

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