Item: 麺処 さとう 桜新町店
Rating: 85
Author: タバサ

85点

前回は昨年の10月だからちょうど1年振りの訪麺、食べたものも同じ、ここのつけ麺好きなんですよね。券売機を眺めてみると50円値上げしていますね、まぁしょうがないか。昼時で店内ほぼ満員、運良くカウンターが1つ空いていたので着席、中盛でオーダー。さて着丼、麺が綺麗にたたまれていてとってもいい感じ、低温調理チャーシュー1枚とカイワレが麺の上に。つけ汁は濃厚魚介豚骨とあるが濃厚さは少なく、豚骨も弱めでマイルドな味わい。中に炙ってあるサイコロチャーシューとこれも何故か炙っているメンマが。推定260ｇのモチモチ中太ストレート麺を完食し、割りスープも完飲、旨かった。昼時とあってひっきりなしにお客さんが来店、競合も少なく、立地が抜群のせいもあるけれど。