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【訪問日:１０月７日】通院が思いの外長引いてしまった為、予定していた麺屋こころ 大船店は断念。幾つかの通し営業店から行き先を絞った結果、今回は未訪の此方で頂く事に。オーダーは、興味を引いた表題メニューをいつもの家系コールで頼みます。煮干を結構使ったと思しき色映えのスープを早速啜ると豚骨ベースでありながらも、ニボニボ感が抜かりなく織り込まれた味わい。淡い下味程度だったら残念でしたが、これは濃いもの好きの自分に丁度良い塩梅ですね～。また、ネギ・半味玉等の具沢山仕様も好印象で、やや高めの値段設定にも納得。家系店がしのぎを削る駅前エリアにて、しっかり独自色が出せている良い一杯でした。どうもご馳走様です！次の機会には、デフォのラーメンを啜りに来ようと思います。
こんにちは！ 家系で煮干し それもしっかり作られている感じで 興味あります！！
こんばんは。 知名度では松壱家、コスパでは魂心家と 強力な先達が居る界隈なので、こういうメニューは必要不可欠ですね～。 藤沢遠征の際は、是非ご検討をｗ
saima
tak2626
ぬれいえふ
saima
kazuzu99
Tamagooo
100点
85点
95点
96点
95点
通院が思いの外長引いてしまった為、予定していた麺屋こころ 大船店は断念。
幾つかの通し営業店から行き先を絞った結果、今回は未訪の此方で頂く事に。
オーダーは、興味を引いた表題メニューをいつもの家系コールで頼みます。
煮干を結構使ったと思しき色映えのスープを早速啜ると
豚骨ベースでありながらも、ニボニボ感が抜かりなく織り込まれた味わい。
淡い下味程度だったら残念でしたが、これは濃いもの好きの自分に丁度良い塩梅ですね～。
また、ネギ・半味玉等の具沢山仕様も好印象で、やや高めの値段設定にも納得。
家系店がしのぎを削る駅前エリアにて、しっかり独自色が出せている良い一杯でした。
どうもご馳走様です！
次の機会には、デフォのラーメンを啜りに来ようと思います。