以前からチャンスをうかがっていましたが、この日は空席多数‼️すぐに最寄りのPに停め入店。
しかし12分300円て…。下手すりゃ普通に一杯分になる駐車料金ですよね〜…泣。

気を取り直して表題を待ちます。
鴨好きな私としても期待に胸が膨らみますわ。
そしてビジュアルから素敵なモノが眼前に。

麺。
茶褐色な印象の麺は見た目お蕎麦なんですが、硬さが自分にはジャストな状態で好印象で旨いです。
諸兄レビューにもありますが、後半に若干重たさや掴み難さを伴うので、昆布水つけverが気になりますねぇ。量は並では満足度が低いかな。

スープ。
熱々なスープは、その見た目から麺つゆに近い印象は持ちましたね。しかしながら鴨の旨味と醤油のキレ、そこに加わる煮干し油とのバランスは非常に秀逸です。私の好きな埼玉○しかわさんの鴨つけを思いだしちゃいましたから。

具材。
鶏チャー3枚がしっとり旨い。
豚レアチャーも旨いが3枚欲しい。
海苔は5枚も要らないので。
味玉はもう少し染み込み度、ゼリー感UP希望。
豆苗？は増量希望。

非常にオリジナリティのある実力店ですね。
豚骨煮干しは凄く気になりますので、ワタクシ的にはそちらのつけverもお願いしたい限りです。
完食後のどんぶりメッセージ？は昔の煮干し凪のラオウを思い出しましたわ〜。

次回は昆布水つけそばを食べに行きますね。

安い駐車場も見つけなきゃ！