１８時からの食券が１７時から配布ということで１６時から並びました。
日曜日なので結構 並んでるかな？と思いきや外人さんが お二人先客でいらっしゃり
16時半くらいまでは他の お客様もいらっしゃりませんでした
が
17時近くになると ずらーっと40人くらい一気に並びました。
1000円と引き換えに18時からの食券を戴き 18時に また来ると すでに10人以上並んでおり20分程 待ち入店
ミシュラン１つ☆早速 いただきます。
見た目は 美しい
いやぁラーメンで ここまで美しく仕上がるとは素敵です。
スープは本当にアッサリ なのに物凄くコクがある。
あー丁寧なんだなぁ本当に…と思い
麺を一口
細麺なのに もちもちしてる
どーゆーこと⁉︎
アッサリスープに もちもち麺が本当に絡みます。
チャーシューは2種類入ってて
今 流行りのスモークタイプと 王道のチャーシュー。
スモークタイプって噛みきれないの多いのですが
ここのお店のは肉臭くなく硬さも程よくて美味しくいただきました。
ちょっと残念なのが ワンタン…
ワンタンの中心が硬い
ワンタンの お肉じゃなくてワンタンの中心が硬い。大きなワンタンだったので チュルッといきたかったのにな…
驚いたのは ここの店員さん全員 英語を喋ってる
凄い
外人さんが多いので当たり前と言われたら それまでなのですが
流暢に英語を話され
最後に Bye♪と言ってる姿は神々しく見えました 笑

本日も美味しくいただきました。
ご馳走様でした*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚