麺場 絆1048の他のレビュー
コメント
辛味噌が残念ですね。
辛みだけだったら美味しくなりそうな
スープだけに惜しいです。(><)
NORTH | 2016年11月10日 21:49こんばんは。
20円の辛味噌が効きすぎちゃいましたね。
あなどれないパワーですね(笑)
うが | 2016年11月10日 23:09どもです。
この値段で、チャーシューが六枚とは嬉しいです。
辛味噌が20円なんて、皆さん頼んじゃいますね。
ピップ | 2016年11月10日 23:41毎度です~
辛味噌で失敗してもこのスコアとは、
基本かなりお気に召したようですね。
1048ってどういう由来でしたっけ?
としくん | 2016年11月11日 00:14こんにちは!
こちらも評価高いですね~
行ってみたいです!
eddie | 2016年11月11日 07:50どもです。
辛味噌は失敗ですか。基本的に超辛い高菜ってイメージがあるので、結構斬新なんですけどね。
なんばさん | 2016年11月11日 09:32此処、評判イイですね。
戸塚でも、なかなか行けないんです。
って、本牧あたりに超老舗がありますね。
まずはそこから・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年11月12日 18:49皆様、コメありがとうございます!
>North Coastさん こんなに辛いとは思いませんでした! 次回は辛味噌自粛しようと思います。
>うがさん 20円でこれほどとは! 次回は「抜き」で行きます。
>ピップさん チャーシューは良かったんですがね。次回もチャーシューは増したいです!
>としくんさん 1048の由来は未だわかりません。こだわりがある数字だとは想像してますが。
>eddieさん 本格的な豚骨ですから、是非長続きして欲しいと思ってます。
>なんばさん 高菜と違ってスープ全体が「一色」に染まっちゃったんですよね。
>ブルさん ノスタシリーズ楽しみにしてます。本牧の超老舗ってメンマで有名な17450ですね。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年11月13日 11:59
尼茶(血圧やや良化^^;)

千年
いったく
ゆずやん
Kanaと相方さん(Keiくん)




麺処 ななしでいただいた直後でしたが、結構腹が減っていてまだ食べられそうだったので、連食を敢行しました。
14時30分に訪問、オーダーしました。麺はバリカタでお願いしました。チャーシューが目の前で炙られてました。
33分に着丼しました。トッピングは刻み分葱、刻みキクラゲ、炙りチャーシュー6枚でした。
麺はいつもの九州系細麺で、茹で具合はポキポキ、いいですね。
チャーシューは味付けのシッカリしたバラチャーが炙って6枚。一枚一枚は薄めなのですが、トータルでは増して良かったですね。
スープは濃厚豚骨でしたが、39分に辛みそを全量投入したら味噌が勝ってしまいました。失敗!さすがにこれだけショッパ辛いとスープ完飲できませんでした。
44分固形物完食しました。