松茸ご飯に誘き出されて行って来ました。とは言え、いつ行こうか考えいたので良いタイミングとなりました。仙石線を何時もとは逆方向に乗り込みまして下馬駅で降りると直ぐにお店が見えて来ます。お店の前まで着くと、めんこい小学生の女の子が引き戸を開けてお迎えしてくれました。以前より、接客が格段に上手になってますね！お冷も持って来てくれるし、注文も取ってくれますよ。前回は醤油を食べたので、塩中華に国産松茸の松茸ご飯をお願いしました。

無化調だという塩スープは物足らなさは全くなく、穏やかな塩ダレが鶏出汁を引き立てて旨味を際立たせてくれます。鶏油のコクも加わり非常に旨い。醤油は生醤油のようなツンとした感じが気になったので塩のが好みに合いました。

麺は中細のストレート。加水は低めで軽くパツっとした食感もあり、幾分か柔らか目に茹でられています。ちどりやさんの麺ですかね。

2枚乗ったチャーシューは薄味で食べ易いが、私はもっと薄切りなもののが良いな。このラーメンの中で1番味の強いメンマ。醤油の味が強く穏やかな塩スープに良く合うと思います。丼の見た目に華やかさを出す糸唐辛子にネギと海苔。

そして国産松茸の松茸ご飯。この価格で秋の味覚を楽しませて頂けるのはお得でした。香りが良く、しっかりと炊きあがっているのでもっちりしておこげもあって美味しかったです。サービスの洋梨のゼリーも美味しく頂きました。そう言えば、伝票には飴ちゃんも乗せてくれてます。今度は御菓子持って行こうかな。

こちらのスープには塩が良く合うと思います。汁なしの鶏油そばに坦々麺。コンプリートせねば！ご馳走様でしたー。