夕食を食べる為に訪問。席は程好い埋まり具合だった。店内は広々としており、多数のテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており家族連れも多い。数名の店員による切り盛りで、接客はマニュアル的にして無難。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

具は、本メニューだと控えめな盛り具合。
内容としては、豚肉、小エビ、薩摩揚、蒲鉾、キャベツ、モヤシ、玉葱、人参、葱、コーン、枝豆といったところ。
多彩な味を楽しめるのは素直に有難いが、熱が通り過ぎて、野菜が明らかにクタり過ぎているのが残念。この辺りは、調理人の腕前によって差が出て来るのだろう。今回はちょっと期待外れだった。

スープは、綺麗に白濁しておりちょっと不自然。粘度は感じられない。
飲んでみると、予想通り極めてクセの無い味わいだ。豚骨、鶏から出汁を取っているとの事だが、本格的な出汁感からは程遠く、あくまでもマイルドな口当たり。それでも、上述の具から移行してくる旨みが絶妙に味わいを深めているのはお約束通り。チャンポンならではの強みと言えるだろう。
塩分濃度は適度。特徴の弱いスープに不足の無いヒキがもたらされており、具や麺の脇役としては及第点。
中盤に卓上の白胡椒、終盤には酢を多めに投入したが、それなりに楽しむ事が出来た。

麺は勿論、チャンポン麺。ストレート中太麺。
食べてみると、茹で加減はちょっと柔らかめで、コシ、歯応えは弱い。ゴムのような弾力性が感じられ、個人的には好ましくない質感なのだが、チャンポンの麺としてはあまり違和感を覚えない。
量は普通位。今日の自分には程好い満腹度だったが、矢張り、この店は量を食べてこそ価値があるのかもしれない。

味は「それなり」で、調理面にも難が感じられてしまうというのが正直なところだが、一定レベルの満足感が得られてしまうのは流石。それにしても、この店は、腹を空かせて来て「野菜たっぷり」シリーズを麺増量して食べるとお得感が出て来るのだと今更ながら思った。