10月12日のお話し

素敵な奥さんから聞いた情報でコチラは店名に掛けて10日はラーメン500円、前々から気になっていたが土日祝日が多くて行けないなと思ってたら

知りませんでした土日祝日の時はスライドするんですね

今日もランチ散歩でたまたま暖簾にサービスdayのお知らせを発見したので即入店

店内はほぼ満席で大盛況である 券売機にて塩ラーメンをポチッと押してお姉さんに渡すとカウンターに案内された

目の前で作ってるのが見える場所だったのでじっくり観察するとコチラはテボで茹でて湯切りは平ザルでしっかり湯切りでスープに茹で汁が入って濁るの嫌ってるのビシビシ伝わるね

一杯一杯を丁寧に創る姿勢は食べる前から想像出来ちゃうな～と感心してたら塩ラーメンが運ばれて来てご対麺

先ずはスープから頂いてみると出汁と塩の加減が良く美味しいですね、尖った味に成らず油やフライドネギが円やかにしてて飲み干しちゃうな

続けて麺は気持ち堅め仕上がりがスープと相性良くお大盛りにしなかった事を後悔させる旨さ

チャシューは二枚でわりと脂ぽい物とさっぱり物が入ってて飽きさせないねメンマも太めでゴリゴリで好きなタイプ

サービスdayでもしっかりと美味しい一杯に感謝、安心できるお店と確認出来ましたリピートされて頂きます

美味しかったです、ご馳走さまでした