７月１１日（金）１２：５８到着。店内満席。

やっと、やっと、やっと食べることができる・・・
５時からの午後の部にあやかろうと、何度も足を運ぶもスープ切れでありつくことの
できなかったこのお店。
昼に訪問するチャンスを得て、つけそばだけじゃなく他の味も堪能したかったので、
急遽嫁を練馬駅まで呼び出し二人で訪問。
到着時満席で１０分後店内へ。

「特製つけそば」と「特製梅塩つけそば」をチョイス。
ビール酵母入り・・・は、すでに売り切れでした・・・残念。
写真は、「特製梅塩・・・」です。
なぜなら、記念撮影前に嫁が私の制止を振りほどき麺に箸をつけてしまったからです。
でも、採点はおいしいと思ったつけそばで。

さて、お味の方は・・・
おぉーとっ、つけ汁が濃厚ですね。このとろみ、見た目から食欲を誘います。
間違いなく私は「とろみ」好きである。

ほんのり、ゆずの香りがして見た感じ通り麺の絡み最高。
さすが練馬区１位だと思った。
うまい！
梅塩の方は、比べて食べちゃうとどうしても塩っぱく感じてしまう。
だけど、付属の「梅干」を食らうと口の中がさっぱりリセットされ良く合う。
どちらも、つけ汁の中に細かくカットされたチャーシューが食べ易くてうまい。
メンマは、細長いヒョロヒョロしたメンマで初めて見るタイプだが、味はしっかり
ついていてこれまたウマイ！

スープ割りを頼んだら、店員さんが「雪平なべ」に透き通った魚介スープを入れて
目の前で割ってくれた。これまた、初めて見る光景。
スープ割りつけ汁は、さらに魚介の香りが増してうまい。
替え玉を入れたくなる。
もちろん、どちらも完食・完飲。
「おいしかった。」という思いと「やっと食えた。」という思いが交錯して
大変満足。嫁も大満足。
ごちそうさまでした。

店内のインフォメーションには、「営業時間１１：３０〜スープ切れまで」とあり
午後営業の時間は記載されていなかった。
お店を出る頃には、並びが８人になっていた。